TRABAJO PERSONAL RESTAURANTE ALIMENTOS BEBIDAS SOLIDARIDAD, QUINTANA ROO

Ser el líder del departamento de alimentos y bebidas del hotel... atender personalmente las oportunidades con clientes insatisfechos con el servicio de alimentos...

Garantiza el correcto manejo de inocuidad en la operación diaria de alimentos y bebidas... competenciasvocación de servicio para la obtención de resultadoscompromiso...

Experiencia deseable: 5 años experiencia mínimo previa, como sub gerente o gerente de alimentos y bebidas en hoteles de lujo o exclusivos...

Realizar briefing para capitanes y meseros, organizando áreas del restaurante... supervisar el montaje del buffet y restaurante durante todo el servicio...

Es responsable del adecuado funcionamiento en todos los aspectos del restaurante, organizar para obtener el máximo de eficiencia y hacer cumplir todos los procedimientos...

Mantenimiento preventivo y correctivo a equipos de cocina en el sitio del cliente, enfocado a cafeterias, restaurante y hoteles... manejo de paquetería office...

Verificar que se cuente con todo el equipo y surtido de suministros necesarios en cada uno de los bares, considerando las bebidas que se sirven en promedio para...

- certificación en manipulación de alimentos (deseable)... - colaborar con el departamento de alimentos y bebidas en la planificación y ejecución de eventos especiales...

Supervisar la elaboración y el montaje de alimentos en los restaurantes temáticos... supervisar al personal de cocina a su cargo para que lleven a cabo sus funciones...

Controla y participa en briefing, para mención de acontecimientos importantes, antes, durante ydespués de la operatividad apoya en la bienvenida a comensaleshuéspedes...

Capacitar a todo el personal de alimentos y bebidas... funciones principalesasegurar y cumplir con las normas de manipulación higiénica de los alimentos...

Certificación en manipulación de alimentos deseable... colaborar con el departamento de alimentos y bebidas en la planificación y ejecución de eventos especiales...

Alergias alimentarias) • ayudar al personal de servicio a poner las mesas, llevando y colocando los platos, cubiertos y servilletas... • servir las bebidas y entrantes...

Competencias laborales para ser parte del equipo: • programa de manejo higiénico de alimentos y bebidas e ingredientes • estándares de calidad del programa de 5...

Asegurarse de tener disponibles los productos de alimentos y bebidas que se ofrecen en room service presentar los servicios en sus horarios establecidos...

Mantiene informado al personal de porcentaje de ocupación, vip... capacitar a su personal para dar un buen servicio a los huéspedes... serás responsable de coordinar...

Brindar el servicio de alimentos, bebidas y suministros que los visitantes requieran de acuerdo con sus necesidades para tener una experiencia extraordinaria...

Amplia experiencia en alimentos y bebidas manejo de costos y gastos facilidad para capacitar al personal en los pasos de servicios facilidad en relaciones públicas...

Actividades principalescrear y actualizar la carta de vinos en coordinación con los chefs y el gerente de alimentos y bebidasrecomendar maridajes de comida y vinoasesorar...

Funcionesprogramar y supervisar el trabajo del personal a su cargo dando seguimiento a los procesos y estándares establecidos... cubrir a la gerencia del restaurante...