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SOMMELIER
Solidaridad
- Quintana Roo
Descripción de la oferta de empleo
Persona responsable de impulsar la cultura del vino con los huéspedes, promover la venta del mismo y realizar actividades especiales con los colaboradores de alimentos y bebidas, para fomentar con ello la capacitación del vino.
Funciones principales
Asegurar y cumplir con las normas de manipulación higiénica de los alimentos.
Coordinar y resguardar la Cava de vinos.
Elaborar las cartas de vinos de Centros de consumo, Room Service y Banquetes.
Administrar los vinos costos e inventarios.
Vender los vinos en los centros de consumos, grupos y convenciones.
Elaborar maridajes especiales para cenas
Elaborar degustaciones de vinos.
Capacitar a todo el personal de alimentos y bebidas.
Conocimientos y habilidades deseadas
Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía Preferente diplomado de vinos
Experiencia en el puesto mínima de 3 años
Preferente experiencia en hotelería Allinclusive
Dominio del idioma inglés y español.
Competencias Compromiso con MHI, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo.
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Sommelier para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Meliá Hotels International de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Funciones principales
Asegurar y cumplir con las normas de manipulación higiénica de los alimentos.
Coordinar y resguardar la Cava de vinos.
Elaborar las cartas de vinos de Centros de consumo, Room Service y Banquetes.
Administrar los vinos costos e inventarios.
Vender los vinos en los centros de consumos, grupos y convenciones.
Elaborar maridajes especiales para cenas
Elaborar degustaciones de vinos.
Capacitar a todo el personal de alimentos y bebidas.
Conocimientos y habilidades deseadas
Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía Preferente diplomado de vinos
Experiencia en el puesto mínima de 3 años
Preferente experiencia en hotelería Allinclusive
Dominio del idioma inglés y español.
Competencias Compromiso con MHI, apertura a la innovación, pensamiento analítico, proactividad para la excelencia, calidad y profesionalidad, orientación al servicio, desarrollo del compromiso y el talento, trabajo en equipo.
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Detalles de la oferta
Empresa
- Meliá Hotels International
Fecha de publicación
- 19/04/2024
Fecha de expiración
- 18/07/2024