GERENCIA DE ALIMENTOS Y BEBIDAS PARQUES
Descripción de la oferta de empleo
Encuentra la oportunidad de tus Xueños
Somos una empresa 100 mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
OBJETIVO DEL PUESTO
Dirigir las Operaciones de los centros de consumo y banquetes de la UDN, a través de la planificación del trabajo con el Subgerente de alimentos y bebidas y los jefes de área de las secciones de preparación y servicio para maximizar la eficiencia de los recursos humanos y materiales disponibles ofreciendo productos de calidad que satisfagan las expectativas de los visitantes.
Funciones
Desarrolla e implementa la planeación estratégica, táctica y operativa de su área de especialidad, asegurando su alineación frente a los objetivos estratégicos y prioridades de la unidad de negocio y el grupo y garantiza el cumplimiento de los indicadores que le corresponden ingresos, costos, gastos, yo utilidad según aplique.
Garantiza el correcto manejo de inocuidad en la operación diaria de alimentos y bebidas.
Asegura el despliegue de las estrategias y líneas de acción indicadas para lograr los objetivos de satisfacción de visitantes, huéspedes y socios.
Asegura la implementación de políticas y procedimientos que garanticen el desarrollo de actividades conforme a las certificaciones y normativas vigentes, promoviendo una cultura de compliance cumplimiento dentro de la UDN.
Competencias
Vocación de servicio para la obtención de resultados
Compromiso con la comunidad
Equilibrio Personal
Entendimiento interpersonal
Requisitos
Dominio de estándares y procesos exigibles por las certificaciones y normatividades aplicables al área de alimentos y bebidas
Administración eficiente de recursos presupuestos, activos fijos, personal, materiales, tiempo y espacio
Conocimiento en montaje, ambientación y operación de restaurantes
Conocimiento de bebidas y servicio de bar
Previsión y ejecución de la operación integral de banquetes
Experiencia como Gerencia o Subgerencia de Alimentos y bebidas
Escolaridad Licenciatura en Administración de empresas turísticas, Gastronomía o afín
Prestaciones y Beneficios
Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México
POXTÚLATE AHORA
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Gerencia de Alimentos y Bebidas Parques para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Grupo Xcaret de Solidaridad. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Grupo Xcaret
- 19/04/2024
- 18/07/2024
Elaborar alimentos variados a base de frutas, verduras y alimentos saludables... controlar la calidad de los alimentos... controlar la calidad de los alimentos... planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos... garantizar alimentos limpios y buenas prácticas de manejo sanitario......
Elaborar alimentos variados a base de frutas, verduras y alimentos saludables... controlar la calidad de los alimentos... controlar la calidad de los alimentos... planificar las comidas, preparar y cocinar los alimentos... garantizar alimentos limpios y buenas prácticas de manejo sanitario......
• control de porciones en la preparación de alimentos... somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en méxico, y por crecimiento nos encontramos en búsqueda de cocinero: actividades a realizar:• preparación de alimentos......
Somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en méxico, y por crecimiento nos encontramos en búsqueda de cocinero / a: actividades a realizar:• preparación de alimentos en cocina caliente y fría• lavado y desinfección......
Preparación de alimentos... manejo higiénico de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta bono de asistencia crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puesto......
Preparación de alimentos... manejo higienico de alimentos... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta bono de asistencia crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puesto......
Conocimientos en manejo de alimentos y bebidas... ofrecemos: pago quincenal (vía tarjeta de nómina santander) prestaciones de ley vales de despensa uniformes alimentos a la carta destajo crecimiento capacitaciones continuas ¡únete a nuestro equipo de trabajo! requisitos del puestoexperiencia: mínima......
Actividades a realizar: elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo... elaboración y documentación de recetas y costeo operar equipo de cocina estándar de forma segura y eficiente montaje y emplatado adherirse a todos los códigos de higiene, saneamiento y seguridad......
Propinas alimentos y bebidas gratuitas descuentos preferenciales si te encuentras interesada (o) en la vacante, envía tu cv por este medio... por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios: secundaria experiencia: mínimo 2 a 3......
Entrega y cobro de alimentos y bebidas, manejo de patin electrico, ayuda en la parte de cafeteria y alimentos, con muchas ganas de aprender las preparaciones... requisitos del puestoactivo, honestidad, responsabilidad con mucha actitud para atencion al cliente......
