TRABAJO ENCARGADO COCINA CHEF

Mantener la cocina en óptimas condiciones de limpieza y organización... coordinar y dirigir al equipo de cocina para garantizar la calidad y presentación de los...

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Control y manejo de personalsupervision recetaspropuestas de menucostoscoordinacion con area de servicioinventariosrequicicionescontrol de insumosmermastrabajo en...

encargado de servir, la caja, y limpieza del lugar durante su turno... bolsa de trabajo méxico ofrecemos puesto de encargado de venta y cocina para el sector de...

Requisitos: - experiencia previa como chef o encargado(a) de cocina... responsabilidades: - supervisar y coordinar todas las actividades de la cocina...

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Supervisa el adecuado manejo de todos los equipos y utensilios de cocina de terminación mantener en buen estado de uso los equipos y utensilios de la cocina de terminacion...

Requerimientos- educación mínima: educación media superior -bachillerato general2 años de experienciaedad: a partir de 23 añospalabras clave: residente, encargado...

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Supervisar la presentación e higiene del personal de cocina... optimizar la productividad del personal del área de cocina... realizar semanalmente los horarios...

Conocimiento de bpm´s (manufacture best practices) y certificaciones principales para una cocina o restaurante (deseable)... responsable y gestión de la cocina experimental...

Apoyar a empleados junior en tareas de cocina... habilidad en el manejo de cuchillos y equipos de cocina... se requiere experiencia mínima de 3 años, preferiblemente...

Verifica estrictamente la entrega de mercancía verificando la calidad y cantidad del producto, informando inmediatamente de estos al sous chef o al chef ejecutivo...

Conocimientos sólidos de cocina internacional, con énfasis en la cocina saludable y la dieta keto... experiencia previa como chef personal o en un puesto similar...

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Gastronomía tituladoconocimientos en cocina nacional e internacional... participar activamente en actividades con el chef operativo... mantener en optimas condiciones...

Dirigir la operación en cocina... encargado de supervisar la calidad de los platillos... ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo...