Chef panadero

Noe*** ***** (XX años)
Chef panadero en Bruma horno de fuego eterno
Conalep
San Andrés Cholula,
Puebla
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
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Experiencia
Chef panadero
Bruma horno de fuego eterno
may 2021 - Actualmente
Desarollo de recetas y propuestas de nuevos panes, elaboración de costeos 
Producción del dia en pan salado y masas laminadas como danesa croissant
Chef panadero
Sémola pan y cafe
feb 2019 - mar 2021
Elaboración de masas laminadas y pan salado
Jefe de panadería
Frescura
feb 2015 - oct 2018
Manejo de personal elaboración de panadería tradicional mexicana control de merma sugerido de producción desarroyo de nuevos panes control de insumos
Maestro pastelero
Comercial mexicana
feb 2014 - ene 2015
Elaboración de postes planteles y panquéleria
Maestro pastelero
Superama
ene 2010 - ene 2014
Encargado de 2 personas y sacar producción del día pastelería repostería panquéleria
Panadero mixto
La gran bodega
ene 2009 - ene 2010
Elaboración de pan tradicional mexicano 
Dulce danés bizcocho feite royal salado
Maestro panadero
Panadería vero
abr 2000 - ago 2008
Elaboración de pan tradicional mexicano bizcocho feite royal salado
Formación
Procesamiento industrial de alimentos
Conalep
ago 2006 - ago 2009