TRABAJO COCINA PROMOCION CHEF TIJUANA, BAJA CALIFORNIA
(5 ofertas de trabajo)
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Encargado de cocina/ sub chef. tijuana, b.c.
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Gastronomía o afín experiencia conocimiento en cocina mexicana, organización y planeación de eventos, liderazgo, conocimiento en diferentes tipos de cocina,...
Asignar las actividades correspondientes a las áreas de previas, cocina caliente, dietas, panadería y tortillería, verificando los niveles de producción terminada...
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Mantener la produccion que se solicite por dia, asi como apoyar al chef en la preparacion de platillos que solicitan los comensales, apoyo a las demas areas de cocina...
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