TRABAJO DOCENTE COCINA BASICA SOLIDARIDAD, QUINTANA ROO

Conocimientos en equipos de cocina... mantenimiento preventivo y correctivo de equipos, inspeccionando, limpiando y reparando regularmente equipos de cocina...

Funciones: apoyo en limpieza de las distintas áreas de cocina manipulación de alimentos: área fría y caliente verificar y abastecer materia prima ofrecemos: estabilidad...

Supervisar al personal de cocina a su cargo para que lleven a cabo sus funciones adecuadamente... determinar el pedido de productos que se requieren para la operación...

Actividades: ejecutar reparaciones y servicios preventivos a equipos de cocina en general, bombas de agua, sistemas de osmosis, extractores de humo...