TRABAJO SOUS CHEF HOTEL LOS CABOS, BAJA CALIFORNIA SUR

Job description for executive sous chef(hoz) in san jose del cabo,mexico... • interacts with the banquet chef and catering department on training regarding food...

• interacts with the banquet chef and catering department on training regarding food knowledge and menu composition... or • 2-year degree from an accredited university...

Inform chef of excess food items for use in daily specials... job description for chef de partie(hoz) in san jose del cabo,mexico... from legendary palaces and remote...

Inform chef of excess food items for use in daily specials...   from legendary palaces and remote retreats to timeless modern classics, each luxury hotel and resort...

Reporta cualquier falta de mercancía y material al chef en turno de manera inmediata 3... dejar su área limpia y ordenada según el programa de higiene establecido...

Mantiene una comunicación estrecha y profesional con el chef del centro de consumo... organiza, capacita y supervisa al personal en el cumplimiento de las políticas...