TRABAJO NORMAS HIGIENE COCINA HEROICA VILLA TEZOATLÁN DE SEGURA Y LUNA CUNA DE LA INDEPENDENCIA DE OAXACA, OAXACA

Mantener la cocina en óptimas condiciones de limpieza y organización... controlar el inventario de alimentos y asegurar el cumplimiento de estándares de higiene...

Conocimientos básicos de cocina... requisitos experiencia 1 año comprobable como jefe de cocina... cumplir con todas las normas y regulaciones de seguridad e higiene...

Llevar a cabo las actividades y procedimientos necesarios paramantener al área de cocina en las condiciones que los estándares y distintivos exigen...

Asegurar que todos los miembros del personal se adhieran a las normas y reglamentos culinarios... rastrear, registrar y reponer el inventario según sea necesario...

Conocimiento e implementación permanente de normas de higiene y salubridad... administrar las instalaciones para brindar unservicio y estancia al cliente de excelencia...

Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos del establecimiento mantener una comunicación directa con cocina a la hora de la elaboración...