TRABAJO CHEF COCINA HOTEL

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Supervisar la presentación e higiene del personal de cocina... optimizar la productividad del personal del área de cocina... realizar semanalmente los horarios...

Conocimiento de bpm´s (manufacture best practices) y certificaciones principales para una cocina o restaurante (deseable)... responsable y gestión de la cocina experimental...

Apoyar a empleados junior en tareas de cocina... habilidad en el manejo de cuchillos y equipos de cocina... se requiere experiencia mínima de 3 años, preferiblemente...

Conocimientos sólidos de cocina internacional, con énfasis en la cocina saludable y la dieta keto... experiencia previa como chef personal o en un puesto similar...

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Con conocimientos en cocina desayunos y cocina de cenas comida internacional y contar con mínima experiencia de 1 año en un puesto similiar a jefeencargado de...

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Funciones asignar en detalle las tareas específicas a todo el personal para una operación eficiente en la cocina... coordinar, dirigir y supervisar al personal...

Controla y participa en briefing, para mención de acontecimientos importantes, antes, durante ydespués de la operatividad apoya en la bienvenida a comensaleshuéspedes...

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chef con experiencia en atención a clientes, tanto personal como grupal , elaboración de menús , eventos de cocina experiencia en diversas áreas de la cocina...

El chef deberá contar con experiencia en hotelería experiencia en cocina internacional, cocina vegana, manejo de menú especial comida sana, para alérgicos, libres...

Experiencia 2 años trabajando como sub cheff o chef en restaurante... hoy queremos agrandar nuestro equipo de trabajo, buscando personal con talento en el área...