Responsable de calidad y/o inocuidad

Seguimiento y mejoras en el sistema de inocuidad y buenas practicas de manufactura. Control de documentos. Revisión y actualizaciones a procedimientos, registros e instrucciones de trabajo.  Desarrolló de Planes HACCP. Realización de recorridos de inspección para asegurar el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura y programas de prerrequisito. Realización de auditoria internas, recepción de auditorias de clientes, dependencias gubernamentales y auditorias de acreditación. Impartir cursos de capacitación en materia de seguridad alimentaria.

Ingeniero Industrial con especialidad en calidad y productividad