Higienista

supervisión de las buenas prácticas de manufactura y de higiene llevando a cabo el cumplimiento de la norma 251 y 605 como toma de temperatura recepción de alimentos temperaturas de cocción refrigeración recibimiento de materia prima, toma de muestras testigos tomas de muestras de agua etcétera trato con el cliente directo reporte de auditorías mensual control y revisión de equipo de personal, capacitación constante del personal programación de laboratorios fumigaciones etc.

realización de reporte de calidad semanal reporte de cédula de auditorías mensual capacitación al personal constantemente llenado de formatos planeación de fechas al realizar fumigaciones cloración del agua llenado de extintores supervisión de buenas prácticas de manufactura e higiene cumplimiento de la norma 251 y 605 trato directo con el cliente reporte de auditorías mensual control y revisión del personal.

manejo del personal cumplimiento de algunas prácticas de manejo de alimentos relación con el cliente directo conocimiento de la norma 251 y 605 seguimiento de procedimientos de inocuidad en la producción resolución de problemas llenado de formato realización de auditorías capacitación constante al personal llenado de formatos recepción de alimentos solución de problemas etc.

cumplimiento de las buenas prácticas de higiene en los alimentos manejo del personal conocimiento de la norma 251 y 605 seguimientos de procesos de inocuidad en producción de los alimentos llenados de formato realización de inventarios capacitación del personal trato directo con el jefe manejo del almacén costos etc.

supervisor cumplimiento de la producción para el servicio control y revisión del equipo de protección personal dar cumplimiento de cada una de las normas establecidas elaboración y llenado de formatos de producción desde la materia prima hasta el producto terminado asegurar las buenas prácticas de higiene y seguridad rechazo de producto y solución de problemas.

licenciatura en nutrición .....
En trámite de titulación...