Gerente de operaciones / producción

- Optimización de Procesos y de Equipos Industriales.
 - Gestión General de Planta Operativa: Almacenes MP y PT, Inventarios, Planeación,   
    Embarques, Producción, Aseguramiento de Calidad, Codificado y Mantenimiento.
 - Coordinar y Validar las actividades Operativas y de Proceso (Producción, Calidad,
    Planeación, Logística, Mantenimiento, etc.) para generar propuestas de reestructuración y 
    mejoras, optimizando recursos materiales y humanos; así como desarrollando Equipos de 
    Alto Desempeño.
 - Participé y asistí  activamente en proceso de certificación FSSC22000 V-4.0 y en proceso 
    para recertificación V-5.1.
 - Experiencia en ERP: SAI Versión 17

- Coordinador General de Operaciones a lo largo de toda la cadena productiva y de suministro.
 - Dirigir y Coordinar el desempeño de las Gerencias Operativas: Producción, Planeación, 
     Logística y Almacenes, Aseguramiento de Calidad, Servicio Técnico, Desarrollo de Nuevos 
     Procesos, Mantenimiento y Seguridad Industrial.
 - Desarrollar Estructuras basadas en Equipos de Alto Desempeño, en coordinación con 
    Gerencias de Áreas y Supervisores de Procesos.
 - Verificación Operativa Global y medir de su efectividad, Control Estadístico de Procesos.

- Coordinador General de Operaciones de las áreas de Producción, Planeación, Logística y 
    Almacenes; así como de Jefes de Áreas y Supervisores.
 - Responsable del Personal Operativo en Proceso, InPlant y Subcontratado.
 - Desarrollar y Validar métodos operativos, Ingeniería de Planta, Optimización de 
    Procesos de Producción y de Aseguramiento de Calidad.
 - Coordinar la Implementación de Métodos Operativos y Mejora Continua.

- Coordinador General de Planta, Recursos Humanos, Operaciones.
 - Responsable de Abastecimientos, Logística de Materiales e Insumos (just in time),
    energéticos, servicios y Producto Terminado.
 - Participé activamente en el Desarrollo de Nuevos Productos, Diseño de Procesos, Instalación 
     y puesta a punto de equipos y procesos en planta, en coordinación con Laboratorio de 
     Investigación y Desarrollo e Ingeniería.
 - Desarrollé protocolo técnico de Optimización / Escalamiento de la Nueva Planta de Proceso 
     en San Juan Del Río, Qro., logrando incrementar la capacidad operativa en 176% vs. 
     capacidad nominal de diseño de equipos.

- Responsable General de Operaciones de los Procesos de Molienda Húmeda, Refinerías de 
    Dextrosas, Sorbitol y Maltodextrinas, Planta Aceitera, Cristalización, Hidrogenación,
    Secados y Almacenes.
 - Responsable del Personal Operativo en Proceso, de Instrumentación y Control; así como de 
    Mantenimiento Eléctrico y Mecánico.