Gerencia /o jefatura de calidad

Implementación de Sistemas de Gestión de Calidad, Prerrequisitos FSC22000, Capacitación e implementación de mapeo de procesos de:  limpiezas, programas microbiológicos y procesos de elaboración de la planta, responsable de la verificación y cumplimiento de especificaciones de producto terminado, elaboración y actualización de métodos de análisis, control de presupuesto de departamento, capacitación de personal de calidad, seguimiento a planes de acciones correctivas, atención de quejas de mercado  

Con más de 10 años de experiencia en la implementación y certificación de industrias de alimentos en Sistemas de Gestión de Calidad SQF, AIB, ISO22000, ISO 9000:2015. Amplio Conocimiento en normatividad en la industria de alimentos, Sistemas de Envasado   
Aséptico UHT, técnicas de análisis microbiológicos, fisicoquímicos y bromatológicos de alimentos, leche y sus derivados, desarrollo de nuevos productos. Ejecución y coordinación de auditorías, internas, externas de primera y tercera parte. Desarrollo y capacitación de equipos trabajo en el área de aseguramiento de calidad, producción de industrias Lácteas y sus derivados, programas de gestión estratégica, mejora continua y pruebas de Arranque de plantas de envasado aséptico.  Certificación como Auditor líder FSC22000  (ISO 22000:2005,ISO/TS22002-1:2009, ISO/TS 22002-4:2013 Requerimientos adicionales 19011:2018    

Capacitación en implementación de sistema de gestión de calidad e inocuidad FSCC2200  y sus prerrequisitos, certificado como auditor líder bajo los sistemas de auditorias 19011:2018