Aseguramiento de calidad

-Gestión, análisis y desarrollo de indicadores de cumplimiento, elaboración de reporte de análisis de riesgos y aplicación de acciones correctivas impulsando la mejora continua.
-Verificación y dictamen de publicidad regulatoria y etiquetado de productos con giro alimenticio. NOM-051-SCFI/SSA1-2010.
-Resolución y dictamen de Autorización Sanitarias en materia de Publicidad Regulatoria.
-Auditor Interno ISO 9001:2015

-Supervisión y capacitación del personal del área de producción ante el cumplimiento de las buenas prácticas de manufactura.
-Identificación y seguimiento de la trazabilidad de la materia prima y el producto final.
-Arranque de línea y liberación de producto terminado.
-Gestión del sistema de calidad y capacidad de producción.
-Diseño, implementación y actualización de manuales de procesos.
-Desarrollo y capacitación de programas de calidad.
-Validación del cumplimiento de acciones correctivos y seguimiento a no conformidades.
-Manejo y revisión de inventario de materia prima.
-Revisión y liberación de etiquetas.
- Elaboración de formatos de aviso de funcionamiento y registro de productos ante COFEPRIS.
-Diseño e Implementación de Plan HACCP

-Visitas de verificación sanitaria para constatar el cumplimento de las buenas prácticas de higiene y la normativa sanitaria en industria de alimentos, bebidas y suplementos alimenticios.(Auditorias NOM-251)
-Verificación de Distintivo Salud y Plan HACCP.
-Toma de muestras de materias primas y producto terminado de alimentos y bebidas.
-Gestión e implementación los programas de capacitación en base a la Legislación Sanitaria vigente con especialidad en la NOM-251-SSA1-2009.
Líder Del Proyecto Estatal Suplementos Alimenticios Y Productos Milagro