Sr. procurement manager

• Asegurar la competitividad de precios, calendario promocional, definición de surtido y margen directamente de Proteína y supervisando Lácteos, Embutidos, Congelados y Huevo, gestionando KPI´s
• Identificar y encontrar proveedores adecuados, negociando condiciones de pago, precios, activaciones promocionales y de inversiones a través de proyectos y desarrollando proveedores estratégicos
• Logro: 22% adicional al objetivo de Cash Margin

• Proponer y dar seguimiento a planes de trabajo a corto y mediano plazo para la categoría, contemplando el mercado, comportamiento de venta y consumo; Detectar oportunidades de negocio para la categoría
• Cotización y comparativo mediante análisis de precios, calidad, servicio y condiciones comerciales
• Supervisar semanalmente el cumplimiento de metas de venta, margen, utilidad y días de inventario, analizando y reportando las desviaciones, proponiendo un plan emergente para la corrección y buscando el cumplimiento de los objetivos financieros
• Coordinar proyectos de mejora e innovación de productos y empaques, revisando las tendencias de mercado y de consumo.
• Realizar viajes a zona de aperturas para el conocimiento del mercado y la continuación de la estrategia de venta, buscando el cumplimiento en presupuesto y proveedores.

• Gestioné el 45% del presupuesto anual.
• Negocié con proveedores regionales y nacionales los precios y NVD mensual y anual
• Apoye en la mejora de KPI´s estratégicos y reportes ejecutivos orientados al área de compras; tales como: NVD comprador, Benchmark y evaluación de proveedores
• Realicé propuestas de nuevos productos de distintas categorías para incrementar el porcentaje de ahorro y/o NVD, con posibilidad de ahorro combinado del 33.23%.

• Gestioné el 60% del presupuesto anual de la compañía.
• Administré los requerimientos de la Gerencia de Producción, Dirección de Operaciones, Direcciones Regionales y Distritales.
• Generé KPI´s estratégicos y reportes ejecutivos en Oracle BI orientados al área de compras; tales como: ahorros por comprador, fill-rate, control de gasto y Ley de Pareto para la toma de decisiones del Consejo de Administración.
• Centralicé las adquisiciones de proteína a nivel nacional logrando incrementar el plazo de crédito de 15 a 90 días promedio, generando un ahorro del 21.3% y reduje el backorder en un 25% realizando una eficiente administración de la demanda
• Realicé análisis estadísticos de los estados de cuenta, de los proveedores, que generaron una administración eficiente de recursos monetarios obteniendo una reducción del 60% de los adeudos de la cartera.
• Implementé una estrategia de productos sustitutos como: huevo deshidratado y productos de valor agregado, alcanzando un ahorro del 37.45% anual, y la tercerización del CEDIS CDMX que reduce los costos logísticos en 5.2 MDP anuales.

con Orientación en Dirección de Empresas