Gerente de alimentos y bebidas
Adr*** ***** (XX años)
Gerente de alimentos y bebidas en Papaya Playa Project
Universidad de Quintana Roo
Puerto Vallarta,
Jalisco
Este candidato esta dispuesto a trasladarse
|
Experiencia
Gerente de alimentos y bebidas
Papaya Playa Project
ago 2019
-
jun 2020
Coordinar la operación diaria del depto. Capacitar al personal Revisión de menús Realizar inventarios de LCP Coordinar la operación de los eventos en banquetes Contratación de personal Seguimiento de VIP'S Seguimiento de RO Contratación de personal Elaboración de manuales de operación Cambio de menú de vinos y licores Cava de puros Kapex Manejo de indicadores de calidad y satisfacción Progama de compras mensuales
Gerente Alimentos y Bebidas
Hotel Cartesiano
feb 2019
-
ago 2019
Coordinar la operación diaria del depto. Capacitar al personal Revisión de menús Realizar inventarios de LCP Coordinar la operación de los eventos en banquetes Contratación de personal Seguimiento de VIP'S Seguimiento de RO Contratación de personal Elaboración de manuales de operación Cambio de menú de vinos y licores Cava de puros Kapex Manejo de indicadores de calidad y satisfacción Progama de compras mensuales
Asistente Operativo de AyB
Sunscape Puerto Vallarta
dic 2017
-
sep 2018
Coordinar la operación diaria del depto. Capacitar al personal Revisión de menúsmenú Realizar inventarios de LCP Coordinar la operación de los eventos en banquetes Contratación de personal Seguimiento de VIP'S Seguimiento de RO
Asistente Operativo de AyB
Temptation
jul 2017
-
dic 2017
Compra de equipo para la apertura Contratación de personal para la apertura Capacitación del personal en estándares AAA A cargo de los eventos en banquetes del corporativo y de los dueños Seguimientos VIP'S Inventario de LCP Control de manteneria Apoyo en el control de las cavas
Asistente Operativo de AyB
Now Sapphire
jun 2015
-
jul 2017
Inventarios de LCP Capacitación del personal Realizar roles de actividad semanal del personal Administración del personal Compra de equipo de LCP Programación de eventos Control de cavas y venta de productos no paquete
Formación
Lic. Turismo
Universidad de Quintana Roo
may 2005
-
jul 2010
Administración Contabilidad Costos de AyB Control de personal
Idiomas
Ingles - 90
Otros datos
Manejo de software hoteleros
Micros Opera Zapphiro Inssist Lotus Workday SAP
Currículums relacionados
