TRABAJO COCINERO COCINA PERSONAL XALAPA, VERACRUZ DE IGNACIO DE LA LLAVE
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Jefe de cocina supervisión de operaciones diarias de cocina
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comidasupervisar la preparación y cocinado de la comidacomprobar el emplatado y la temperatura de la comidafijar...
Cocinero a encargado de cocina turno de cierre
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• realizar inventarios óptimos en cocina... • verificar que la merma sea mínima dentro de la cocina... ¿cuáles serían tus funciones? • supervisar las tareas...
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