SUPERVISOR DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Revisar que se lleve a cabo efectivamente el protocolo de servicio para maximizar la venta Dar Seguimiento diario de ventas de sucursales a su cargo Generar acciones que permitan cumplir con los tiempos de entrega en comedor y a domicilio 2.- Gestionar y cuidar junto con los gerentes seguimiento en sucursales Validar los gastos realizados por sucursales a su cargo.
Administrar y controlar que los gerentes no excedan su presupuesto de gastos.
Priorizar los gastos en sucursales elaborando una piramide de prioridades por seguridad, operación y estetica.
Realizar semanalmente la prenomina de las sucursales, validar incidencias y tiempos extras 3.- Validar inventarios de sucursales a cargo Validar los pedidos de sucursales a su cargo Supervisar que en sucursales respeten las recetas para evitar faltantes o sobrantes de insumos.
Supervisar el correcto uso, almacenamiento y proceso de insumos 4.- Coordinar con gerentes a su cargo las acciones pertinentes para la entera satisfacción del cliente.
Revisar que se lleve a cabo efectivamente el protocolo de servicio para garantizar la estandarización en sucursales Generar acciones que permitan cumplir con los tiempos de entrega en General Cuidar que los factores internos que afectan la experiencia del cliente se realicen (servicio, limpieza, tiempos, calidad de alimentos, mantenimiento) 5.- Contribuir un ambiente laboral sano en sucursales.
Ayudar a la gerencia a generar un sistema de reconocimiento justo Escuchar y resolver inquietudes de los colaboradores.
Coordinar con su gerente la capacitación del personal y planes de carrera para todos.
Ayudar junto con RH y gerencia de sucursal a mantener plantillas completas (entrevistas) 6.- Asministrativas y operaciones en General.
Supervisar las operaciones diarias de sucursales a su cargo Generar reportes mensuales Realizar juntas para comunicar avances y mejoras Atender y dar solución a incidentes y accidentes en sucursal Gestionar tramites administrativos y legales Gestionar Polizas de seguros, camionetas y negocio Retroalimentar a los gerentes a su cargo.
REPORTA DIRECTAMENTE A GERENCIA OPERATIVA Y/O DIRECTIVOS.
Nivel de educación deseada.
Media Superior Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
Habilidad Numérica Trabajo en equipo Capacidad de negociación Meticulosidad Comunicación efectiva
Detalles de la oferta
- SIMA CONSULTORES.
- 15/04/2024
- 14/07/2024
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