GERENTE DE TAQUERIA
Descripción de la oferta de empleo
Licenciatura; Administración, Turismo o afin.
Experiencia mínima de 3 años en Puestos Similares de consumo (RESTAURANTERO) Manejo de Soft Restaurant, Conocimientos Administrativos / Financieros.
Asegurar la productividad, rentabilidad y satisfacción del cliente a través de la planeación, la excelencia en el servicio y coordinación de la operación diaria en la sucursal.
Responsabilidades del Puesto 1.- Gestionar el recurso humano.
2.- Gestionar la administración del negocio.
3.- Brindar la experiencia a nuestros clientes.
4.- Cuida y monitorea orden, limpieza y mantenimiento.
Actividades del Puesto.
Promueve un buen clima laboral y disminución rotación de personal.
Programa y planea los horarios para asegurar la cobertura del servicio dentro de los horarios de establecidos.
Actividades de reclutamiento para asegurar la cobertura de plantilla de colaboradores.
Aplica y promueve la disciplina progresiva.
Supervisa arqueos y cortes de caja al inicio, intermedio y final de cada jornada.
Realizar pedidos y gestionar el correcto abastecimiento de productos para el restaurante.
Realizar inventarios cíclicos para monitorear los costos de tienda.
Garantizar la entrega y recolección de valores.
Monitorear los tiempos del servicio en mesas, cocina y servicios.
Todas las relacionadas con el puesto.
Habilidades Requeridas Liderazgo Trabajo en equipo Organización (orden y método) Trabajo bajo objetivos Manejo de personal Empático Resiliente.
Gestionar todas las operaciones de alimentos y bebida diarias dentro de las pautas y presupuestos y al estándar más alto, asegurándose de mantener unos niveles excelentes de servicio al cliente, tanto interno como externo.
Sueldo base $ a Métricas por cumplimientos $ Prestaciones de Ley Oportunidad de crecimiento.
Lunes a Domingo con descanso entre semana.
Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
Analitico Proactivo Responsable
Detalles de la oferta
- El Güero Alteño
- 23/05/2024
- 21/08/2024
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