GERENTE DE RESTAURANTE - RESTAURANTE FINE DINING
Descripción de la oferta de empleo
Gerencia, administración, trato al cliente, manejo de restaurantes, procedimientos Conocimientos.
Proceso administrativo aplicado a restaurantes (Planeación, organización, dirección y control) Medición de indicadores operativos y administrativos Manejo de personal Contabilidad básica (estados financieros básicos) y manejo de caja y caja chica Estrategias de venta para restaurante Alimentos y bebidas Implementación de controles operativos Evaluación del desempeño de áreas de cocina y piso Manejo higiénico de alimentos Reclutamiento y selección de personal Contar con cartera de proveedores Personalidad.
Bien hecho - Enfocado en los detalles Inspirador - que con sus acciones logre motivar Facilidad para el manejo de conflictos - Toma de decisiones objetiva Mediador - Que busque el bien común (dirección y colaboradores) Apegado a la justicia - Honestidad Enfocado en la resolución de problemas de fondo - Analítico y calculador Sin temor al conflicto - Pueda ejercer autoridad Asuma responsabilidades - Compromiso con los resultados Apegado a lineamientos - Cumpla con políticas y procedimientos Consistente en sus decisiones y acciones - Congruencia Excelente comunicador No tema posición solitaria - No querer hacer amigos sino colaboradores Inteligencia emocional notoria - Busque sinergia y trabajo en equipo Líder natural - Asuma su posición sin forzarlo Sueldo Mensual $ + Bonos (hasta $) + Prestciones de Ley Disponibilidad de Horarios Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Gerencial
Detalles de la oferta
- Mentory Grupo Consultor Turístico
- 07/04/2024
- 06/07/2024
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