GERENTE DE RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Edad Mayor de 30 años.
Sexo Indistinto.
Estado Civil Indistinto.
Escolaridad Licenciatura en Administración de empresas, Gastronomía, Turismo o áreas afines.
Experiencia Deseable 2 años en manejo de restaurantes, Gerencia de A y B.
Responsabilidades del puesto
Coordinar las operaciones diarias del restaurante.
Ofrecer un servicio superior y maximizar la satisfacción de los clientes.
Responder de forma eficiente y precisa a las quejas de los clientes.
Evaluar la calidad de los productos regularmente e investigar nuevos proveedores.
Organizar y supervisar los turnos.
Evaluar el rendimiento del personal y ofrecer información para mejorar su productividad.
Estimar las necesidades futuras de artículos, utensilios de cocina y productos de limpieza.
Garantizar el cumplimiento de las normativas sanitarias y de seguridad.
Gestionar la buena imagen del restaurante y sugerir formas de mejorarla.
Controlar los costes operativos e identificar medidas para reducir el derroche.
Crear informes detallados sobre los ingresos y gastos semanales, mensuales y anuales.
Promocionar la marca en la comunidad local a través del boca a boca y eventos en el restaurante.
Recomendar formas de llegar a una audiencia más amplia p. ej. descuentos y anuncios en redes sociales.
Formar a los nuevos empleados y al personal habitual sobre prácticas adecuadas de servicio al cliente.
Implementar políticas y protocolos que sustenten futuras operaciones del restaurante.
Prestaciones y beneficios adicionales
Sueldo base mensual.
Esquema de comisiones.
Prestaciones de ley y superiores.
Capacitación continua.
Desarrollo profesional.
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Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 16000$ - 16000$
- 19/04/2024
- 18/07/2024
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