GERENTE DE OPERACIONES

Empresa familiar dedicada a la producción de comida china, solicita por crecimiento.
Gerente del sucursales ¿Quieres formar parte de nuestro equipo de trabajo? ¿Te apasiona la cultura china y su gastronomía? ¡A nosotros también! Solicita una entrevista y trabaja con nosotros! ¿Qué necesitas? -Género indistinto -Edad.
30 años en adelante -Escolaridad.
Carrera técnica en alimentos/ administracion -Documentación en copias completa y actualizada - Tener disponibilidad de horario.
de 10ama 9 pm - Experiencia mínimo de 3 años en administracion -Zona de trabajo.
Metro Portales, Centro de Azcapotzalco y Patio Martín Carrera Ofrecemos.
- Sueldo semanal - Bonos mensuales por asistencia, puntualidad y desempeño,, cumpleaños, porcentaje de venta mensual, entre otros -Jornada de Lunes a a domingo con descanso rolado entre semana - Horario.
10 a 9 pm -Crecimiento y desarrollo dentro de la empresa -Capacitación constante -Estabilidad laboral Competencias - Adaptabilidad - Creatividad - Sentido de Urgencia - Responsabilidad - Trabajo en equipo Actividades.
Gestión del personal.
Contratar, capacitar y supervisar al personal del restaurante, incluidos los chefs, cocineros, camareros, personal de limpieza y otros miembros del equipo.
El gerente también se encarga de la programación de turnos, la asignación de tareas y la resolución de conflictos entre el personal.
Operaciones diarias.
Supervisar todas las operaciones diarias del restaurante, incluyendo la preparación de alimentos, el servicio al cliente, la limpieza, el mantenimiento y la gestión de inventario.
Garantizar que el restaurante cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
Atención al cliente.
Asegurarse de que los clientes reciban un servicio excepcional y una experiencia gastronómica satisfactoria.
Resolver cualquier problema o queja de los clientes de manera rápida y profesional.
Gestión financiera.
Administrar el presupuesto del restaurante, supervisar los costos operativos, controlar los gastos, y maximizar la rentabilidad.
El gerente también puede ser responsable de la elaboración de informes financieros, la gestión de nóminas y la contabilidad básica.
Marketing y promoción.
Desarrollar estrategias de marketing para aumentar la visibilidad y la clientela del restaurante.
Esto puede incluir publicidad en línea y fuera de línea, participación en eventos comunitarios, y la gestión de las redes sociales del restaurante.
Gestión de proveedores.
Establecer relaciones con proveedores de alimentos y otros suministros, negociar contratos y precios, y garantizar la calidad y la puntualidad de las entregas.
Cumplimiento normativo.
Asegurarse de que el restaurante cumpla con todas las regulaciones y normativas locales, estatales y federales, incluidas las relacionadas con la seguridad alimentaria, la salud pública, el empleo y los impuestos.
Desarrollo de menús.
Colaborar con el chef y otros miembros del equipo para desarrollar y actualizar el menú del restaurante, teniendo en cuenta las tendencias del mercado, los costos de los ingredientes y las preferencias de los clientes.
Gestión de la experiencia del cliente.
Supervisar la presentación del restaurante, incluyendo la decoración, el ambiente y la disposición de las mesas.
Asegurar que el restaurante ofrezca una experiencia acogedora y atractiva para los clientes.
Desarrollo del equipo.
Capacitar y motivar al personal para que alcance su máximo potencial y brinde un servicio excepcional.
Fomentar un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
¡Postúlate hoy! Si estás listo para conocer más sobre la cultura y gastronomía china, mándanos WhatsApp para una entrevista, tenemos Contratación Inmediata! Escríbenos! Esperamos conocerte y trabajar contigo!