GERENTE DE COMEDOR INDUSTRIAL
Descripción de la oferta de empleo
Requisitos
· Escolaridad: Lic. Gastronomía, Administración de empresas, turismo, Ing. Alimentos o afín.
· Experiencia: 3 años como gerente de comedor industrial INDISPENSABLE
· Conocimientos indispensables: Trato con el cliente, manejo integral de comedor industrial, Distintivo H. PEPS.
· Dominio de NOM251/NMX-F-605.
· Disponibilidad de horario
Actividades y Objetivos
· Organizar y controlar la plantilla, entrena y capacita al personal de nuevo ingreso. Asigna y supervisa cargas de trabajo, horario, funciones del personal. Control de nómina,
· Verificar las buenas prácticas de manipulación de alimentos. Garantiza la seguridad e higiene.
· Programación de menús, cambio y facturas. Inventarios, almacén PEPS. Organizar y controlar la plantilla.
· Supervisar el inventario de materia prima y realización de pedidos. Programación de menús, cambio y facturas.
· Verificar y controlar la nómina. inventarios.
· Costos, presupuestos, control de merma
Competencias
· Orientación al Cliente
· Manejo de Resultados
· Colaboración
· Manejo de Costos
· Infunde Confianza
Detalles de la oferta
- ISS Facility Services
- Sin especificar
- 15/04/2024
- 14/07/2024
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