COCINERO B TURNO COMPLETO

UBICACION ZONA PERIFERICO SUR Y LOPEZ MATEOS

Descripción del Puesto

El Cocinero B es un miembro vital del equipo de cocina, encargado de la preparación y presentación de platos bajo la supervisión del Sous Chef o el Chef Operativo. Este rol requiere habilidades culinarias sólidas, eficiencia operativa y atención a los detalles.

Responsabilidades y Deberes
1.Preparación de Ingredientes
Cortar, pelar, picar y medir ingredientes según las recetas.
Asegurar la preparación y organización adecuada antes de la cocción.
2.Cocción y Montaje
Cocinar los alimentos de acuerdo con las especificaciones.
Montar y presentar platos de manera atractiva.
3.Control de Calidad
Realizar controles de calidad durante la preparación y cocción.
Reportar cualquier irregularidad al supervisor.
4.Limpieza y Mantenimiento
Mantener áreas de trabajo limpias y organizadas.
Limpiar y mantener equipos de cocina regularmente.
5.Colaboración con el Equipo
Trabajar en colaboración con otros miembros del equipo de cocina.
Seguir las instrucciones del Sous Chef o Chef Ejecutivo.
6.Gestión de Inventario
Apoyar en el manejo de inventario de alimentos y suministros.
Notificar al supervisor sobre necesidades de reabastecimiento.
7.Seguridad Alimentaria
Cumplir con todas las normas de seguridad alimentaria.
Reportar cualquier problema relacionado con la seguridad alimentaria.
8.Adherencia a Recetas
Seguir las recetas y procedimientos establecidos.
Colaborar en la mejora de procesos y recetas según sea necesario.

Requisitos
1.Nivel académico requerido
a.Prepa o vocacional
2.Situación académica
a.Diploma o certificado
3.Experiencia
a.1 2 años en el puesto de Cocinero B
4.Conocimientos y herramientas
a.COCINA Años de Experiencia 1 2 años
5.Idiomas
a.Ninguno
6.Habilidades y competencias
a.Proactividad
b.Motivación
c.Comunicación
d.Autonomía
e.Mejora continua
f.Pensamiento crítico
g.Negociación
h.Aprendizaje constante
i.Creatividad e innovación
j.Liderazgo

Normas y Políticas
1.Higiene Personal
Mantener una higiene personal rigurosa en todo momento.
Usar el equipo de protección personal proporcionado.
2.Puntualidad y Asistencia
Cumplir con los horarios establecidos.
Notificar con anticipación cualquier ausencia o retraso.
3.Comunicación Efectiva
Comunicarse claramente con otros miembros del equipo.
Informar al supervisor sobre cualquier problema o pregunta.
4.Uso Eficiente de Recursos
Evitar desperdicios y utilizar los recursos de manera eficiente.
Colaborar en la reducción de costos operativos cuando sea posible.
5.Respeto y Colaboración
Mostrar respeto hacia los compañeros de trabajo y superiores.
Colaborar en un ambiente de trabajo positivo y productivo.
6.Capacitación Continua
Participar en oportunidades de formación y desarrollo.
Mantenerse informado sobre nuevas técnicas y recetas.

OFRECEMOS
Prestaciones de ley
El pago es semanal
Transporte de López Mateos a Bugambilias Club y viceversa
Estabilidad y crecimiento
Agradable ambiente de trabajo

Horario de Entrevista de Lunes a viernes de 10 am a 4pm
Enviar mensaje para agendar cita.

Dirección Cerrada del Reno Ote 150, Ciudad Bugambilias, 45237 Zapopan, Jal.

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