COCINERO

- Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio.

- Coordinar las actividades asignadas.

- Generar la metodología de trabajo en el área junto con el Jefe de Cocina

- Oranizar materiales, utensilios y equipo

- Planear y preparar .a producción del día.

- Elaborar platillos

- Supervisar la limpieza de su área

- Elaborar la lista de materia prima

- Comprobar que los ingredientes cumplen con los requisitos

- Verificar el sabor, color y presentación de los platillos

- Supervisar la preparación, rotación y almacenamiento de insumos

- Verificar que su área cumpla con la normatividad de manejo

- Operar el equipo de cocina

- Clasificar y separa los desechos de acuerdo a su composición

Requisitos del puesto

- Lic. en gastronomía o carrera afín

- Experiencia previa mínima de 2 años como Cocinero B

- Vivir cerca del Centro de Puebla (Deseable)

Otros datos del puesto

- Sueldo $8,200 mensuales

- Jornada de lunes a domingo

- Se rola horario de 8 horas

- Descanso de un día entre semana de acuerdo a operación