COCINERO A HOTEL BOUTIQUE DE LUJO
Descripción de la oferta de empleo
Muchas ganas de aprender y previa experiencia son requeridos para triunfar en este emocionante proyecto en una de las playas más turísticas y bonitas de la costa oaxaqueña.
Preferentemente con experiencia en cocina contemporánea y tradicional mexicana.
Ofrecemos sueldo competitivo propinas comida uniformes y un buen ambiente de trabajo.
Responsabilidades Principales
Preparar y cocinar una variedad de platos de acuerdo con las recetas estándar y las indicaciones del Chef.
Mantener un alto nivel de conocimiento sobre el menú de alimentos, incluyendo ingredientes y técnicas de preparación.
Garantizar la limpieza y organización del área de la cocina antes, durante y después del servicio.
Proporcionar atención al cliente de primera clase a través de la presentación y calidad de los platos.
Gestionar inventarios de manera precisa y manejar eficientemente los suministros y las existencias.
Participar en la formación de nuevos empleados, especialmente en lo relacionado con la preparación de alimentos y técnicas de cocina.
Mantener y garantizar el correcto funcionamiento de equipos y utensilios de cocina.
Cumplir con las normas de seguridad alimentaria y regulaciones locales relacionadas con la preparación y servicio de alimentos.
Mantenerse actualizado sobre las tendencias culinarias y proponer nuevas incorporaciones al menú.
Abordar situaciones problemáticas de manera profesional y efectiva, buscando soluciones para garantizar la satisfacción del cliente.
Promocionar eventos especiales y ofertas en el restaurante, participando activamente en la ejecución de eventos temáticos.
Requisitos
Experiencia comprobable como cocineroa, preferentemente en entornos de alta calidad yo hoteles boutique.
Conocimiento profundo de las técnicas culinarias y del menú de alimentos.
Habilidades excepcionales de atención al cliente y capacidad para trabajar bajo presión.
Conocimiento de las normativas locales de seguridad alimentaria.
Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
Flexibilidad para trabajar en horarios variables, incluyendo noches y fines de semana.
Si cumples con estos requisitos y buscas un entorno de trabajo elegante y estimulante, te invitamos a postularte para ser parte de nuestro equipo en el corazón de la experiencia gastronómica de nuestro hotel boutique.
Cómo Postularse
Envía tu currículum al mail enneahotel.com.mx
o por Whatsapp al número 52 9541638071
Welcome to ENNEA HOTEL.
Job Type Fulltime
Pay 10,000.00 12,000.00 per month
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Cocinero A para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa Ennea Hotel de Santa María Colotepec. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Ennea Hotel
- 22/05/2024
- 20/08/2024
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• realizar el proceso de producción a volumen, (ensamblar, platillos y verificar presentación y calidad)... • almacenamiento y la conservación adecuada de materia prima• realizar diferentes tipos de cocción (freír, hervir, a la parrilla, al vapor)... • lavado y desinfección de alimentos• limpieza y organización......
Somos los pioneros en la creación y organización de experiencias culinarias, transformando los servicios de alimentos y bebidas en méxico, y por crecimiento nos encontramos en búsqueda de cocinero / a: actividades a realizar:• preparación de alimentos en cocina caliente y fría• lavado y desinfección......
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A producción del día... verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio... en gastronomía o carrera afín - experiencia previa mínima de 2 años como cocinero b - vivir cerca del centro de puebla (deseable)otros datos del puesto- sueldo $8,200 mensuales - jornada de lunes a domingo......
Tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... gestionar el trabajo bajo presión... identificar y resolver conflictos... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación y creación de nuevas recetas, platos y presentaciones supervisión......
Salario competitivo y beneficios... requisitos del puestoexperiencia en cocina... ggestionar inventarios... liderazgo probado y habilidades de comunicación para dirigir un equipo de cocina... restaurante marina especialidad en mariscos , solicita chef ejecutivo con talento y experiencia para liderar......
