Gerente general de hoteleria

Experiencia

Gerente General

Montetaxco Hotel & Golf Resort

oct 2021 - Actualmente

Administrar y dirigir como operar comercializar el Hotel y Golf y liderar a mi equipo de comite ejecutivo y de trabajo exitosamente obteniendo resultados tangibles y exitosos

Director de Operaciones

Vacation Club Private en Rosarito BC

oct 2018 - sep 2021

DIrigir las operaciones en general del Club privado a inversionistas de un Residencial Puntazul y Liderar a mi equipo de alto desempeno para el logro exitoso de objetivos y compromisos

Gerente General

Gran PLaza Hotel & Convention Center Guanajuato

nov 2016 - ene 2018

Administrar y dirigir como operar comercializar y liderar a mi equipo de trabajo exitosamente obteniendo resultados tangibles y exitosos

Asesor de Gerencia General (Temporal por apertura de Hotel)

Best Western Plus Monclova Frontera, Coahuila

mar 2016 - nov 2016

Asesoria y couching a Gerente general del Hotel en todos los aspectos previos y posteriores a la apertura del Hotel asi como implementar estandares y procedimentos adminiatrativos y peracionales, implementar los procesos de comercializacion y marketing capacitacion a personal del hotel de linea mandos medios y comite ejecutivo para el exito de la empresa hotelera en inicio de operaciones.

Socio-Director general- Asesor

Asesoria & Consultoria Profesional en Alta Hoteleria VVJ (Propia)

feb 2012 - Actualmente

Capacitaciones, Asesorias, Cursos, Entrenamientos y Conferencias Hoteleras y Alimentos & Bebidas (Asesoria propia y vigente en sociedad)

Director de Hotel

Hotel & Golf Mision San Gil SJR Queretaro (Hoteles Mision)

mar 2009 - ene 2012

Administrar y dirigir como operar comercializar el Hotel y Golf y liderar a mi equipo de trabajo exitosamente obteniendo resultados tangibles y exitosos

Gerente General

Best Western Plus Real de Puebla Pue.

jun 2006 - dic 2008

Administrar y dirigir como operar comercializar el Hotel y liderar a mi equipo de trabajo exitosamente obteniendo resultados tangibles y exitosos

Director de Ventas & Mkt y Director de Alimentos & Bebidas

Hotel Del Prado Cd. de Mexico (Hoteles Del Prado)

feb 1995 - may 2006

Dirigir y comercializar las ventas del Hotel en sinergia con el departamento de Alimentos & Bebidas exitosamente a cargo de las dos areas simultaneamente.

Director de Alimentos y Bebidas

Fiesta Americana All Inclusive Resort Cozumel Q. Roo (Grupo Posadas)

feb 1993 - feb 1995

Administrar, operar y dirigir el departamento de Alimentos & Bebidas  y liderar a mi equipo de trabajo departamental exitosamente obteniendo resultados tangibles y exito

Formación

Post Administracion Hotelera

Universidad de Houston USA

jul 1992 - nov 1992

Especializacion post de la carrera

Administracion Hotelera con especialidad en Alimentos & Bebidas

Escuela Mexicana de Turismo Mexico DF

sep 1988 - jun 1992

El propio de la carrera:  Turismo y Hoteleria

Idiomas

Ingles - 90 %

Frances - 60%

Italiano - 50%

Otros datos

Orientado, Responsable, Desarrollador, Analítico, Perseverante, Honesto, Trabajo en equipo, Comprometido

•	Comprometido con los objetivos y resultados de la empresa esperados, con experiencia en la formación de equipos de trabajo.
•	Conocimientos en la elaboración de presupuestos y reportes de productividad.
•	Interpretación de Estados financieros y de resultados.
•	Experiencia en costeo de recetas master y planeación de Alimentos & Bebidas.
•	Experiencia en aperturas de Hotel en Cancún Q. Roo, México DF y Monclova Coahuila y gestiones en Sistemas de calidad y operación Hotelera.
•	Habilidad en la elaboración e implementación de Manuales de procedimientos, de organización, Mission Statement, Criterios de Operación de Centros de Consumo y Descripción de funciones y puestos.
•	Aplicación de Bench Marking, Market Share y de Yield Management
•	 Disminución y control estricto de gastos y costos operacionales acordes y en función optima de utilidades al GOP y Netas. 
•	Mantener el equilibrio en la Satisfacción de los Colaboradores, el Huésped y los Propietarios por medio de una Estrategia adecuada aplicada en todo momento para el perfecto clima laboral.
•	Me gusta trabajar bajo programas en procesos como:
        A) Planeación B) Operaciones C) Dirección D) Control Interno y D) Ventas. 
•	Conocimiento en operación de Hoteles con más de 28 años de experiencia en destinos Turísticos, de Negocios, Grupos & Convenciones, así como Hoteles categoría 4 y 5 estrellas.
•	Resolución de conflictos laborales aplicando toma de decisiones acertadas.
•	He ocupado puestos Directivos y Gerenciales, en áreas de: Operaciones, Administración, Relaciones Públicas, Alimentos & Bebidas y Consultor externo en Hoteles y Restaurantes.
•	Gestiono el feed-back con mi equipo de trabajo a través de una comunicación asertiva.
•	Implemento liderazgo transformacional a través de la fidelización del colaborador.
•	Cuento con cursos, seminarios, entrenamientos, capacitaciones, algunos fueron impartidos y los demás recibidos.
•	Impartí dos cursos a Inversionistas con el tema: “Como abrir un Hotel Boutique” con la empresa capacitadora “FORSUA”
•	Durante estos procesos estuve en destinos como México DF, Puebla, Cancún, Cozumel, BCS, Querétaro, Ixtapa Zihuatanejo, Acapulco, Coahuila, Guanajuato y actual Rosarito Beach BC.
•	He participado activamente en la mesa directiva de la “Asociación de Hoteles y Moteles en la Cd. De Mexico, A.C.” durante los periodos de 2000 a 2006.