Control de calidad, gerente operacional, administrador, chef

A cargo del control de calidad como higienista para la empresa CIM en Mexicali,  actividades que desempeño;
Capacitación de personal en manejo de alimentos
Manejo de personal
Desarrollo y seguimiento de bitácoras
Trazabilidad de procesos
Desarrollo e impartición de cursos aplicables
Desarrollo de programas de capacitación operacional
Estandarización de procesos
Diseño de políticas de higiene y calidad
Perfil de puestos y actividades basado en rango

Formación académica en  gastronomía
Formación académica cursando en administración de empresas