Becario quimica de alimentos

Actualmente aún estoy cursando algunas materias de mi carrera, realice mi
Servicio Social en el Instituto de Ciencias Aplicadas y Tecnología (ICAT) Ciudad
Universitaria, forme parte de Jueces entrenados, en el cual consistió en una
evaluación sensorial de un suplemento alimenticio que va dirigido a
Público en general.
Participe en un proyecto estudiantil en el cual consistió en estudiar un productor
alimenticio en este caso Stevia en polvo marca “Súper Live” el objetivo de este
proyecto fue estudiar el desarrollo del producto hasta llegar al mercado e implemente
el uso de ISO9001, Codex Alimentarium , así como Normas Mexicanas
Asistí al “Simposio de aseguramiento de la Calidad” los temas a fueron los
siguientes: “Gestión de Riesgos” , “Perfil responsable sanitario en la industria”,
“Calidad de medicamentos”, “Normas ISO” ,”Transferencia de tecnología” , “El valor
de la auditoria de calidad para mejora continua”, impartido por diferentes ponentes en
la Facultad de Química, Ciudad Universitaria.
Eh concluido el bloque de Microbiología, Fisicoquímico, Toxicológico, Calidad
Estadístico y Laboratorio Tecnológico de Alimentos.