Gerente o jefe de producción

Seguimiento y control de los procesos de planeación y control de producción                                                                                                    Seguimiento y control a los planes de mantenimiento preventivo, correctivo de los equipos de la planta.
 Manejo de Indicadores por Resultados y Cumplimiento a Planes de Producción.                                                                                                Garantizar el suministro de los volúmenes de huevo fértil para las cargas de huevo a las diferentes incubadoras, Planeación y logística por desempeño del huevo fértil por planta incubadora y tipo de máquina.
 Coordinar los flujos de envió de pollito a las diferentes granjas por tipo de mercado y sexo.
 Elaboración y seguimiento de los índices y volúmenes de producción. 
Elaboración y seguimiento de los presupuestos de gastos fijos y variables.
 Elaboración y seguimiento de los gastos mayores e inversiones. Implementación del sistema de calidad alimentaria en las plantas incubadoras. Seguimiento al comportamiento de la rotación, ausentismo y permanencia del personal. 
  Evaluación y desempeño de las Plantas y maquinas  incubadoras en base a el análisis de Keirs y Ovoscopia (Embriodiagnosis)

Elaboración de logística de carga maquinas  incubadoras, control de inventario de huevo fértil, control de trasferencia, cosecha, sexado y vacuna del pollito recién nacido, seguimiento plan de mantenimiento a maquinas incubadoras, seguimiento a volúmenes e índices de la planta incubadora, elaboración y seguimiento de presupuestos, elaboración de nómina, seguimiento de rotación y ausentismo. Contratación de personal sindicalizado, Coordinar la capacitación y seguimiento de los nuevos ingresos, Elaborar rol de turnos.

Control de procesos
Administración de tiempos y movimientos
Costos
Contabilidad
Economía
Calidad de la Producción
Derecho laboral