SUSHERO

IMPORTANTE RESTAUTANTE DE CADENA SOLICITA SUSHERO/A ZONA ACOXPA, TLALPAN OFRECEMOS.
SUELDO MENSUAL$+ PROPINAS DIARIAS PAGO QUINCENAL PRESTACIONES DE LEY FUNCIONES.
Ø Elaboración de platillos de barra de sushi (rollos, sashimi, niguiris, makis).
Ø Verificar y solicitar insumos de acuerdo a los requerimientos del servicio, siguiendo el procedimiento establecido.
Ø Organizar los materiales, utensilios y equipo necesario para preparar los alimentos a ofrecer durante el día.
Ø Planear y preparar la producción del día.
Ø Elaborar y ensamblar los platillos de acuerdo al recetario y estándares del restaurante.
Ø Garantizar la limpieza de utensilios, equipo y herramientas de cocina.
Ø Cuidar los utensilios, equipo y herramientas de trabajo.
Ø Realizar el trabajo en línea cumpliendo con los procedimientos y estándares del restaurante.
Ø Verificar que los ingredientes seleccionados para la elaboración de los platillos cumplen con los requisitos establecidos.
Ø Verificar que el sabor, color y presentación del platillo cumple con las normas y estándares.
Ø Cuidar del manejo y almacenamiento de los insumos y materias primas sea el adecuado.
Ø Hacer buen uso y cuidar el equipo de trabajo y herramientas de cocina.
CONOCIMIENTOS REQUERIDOS.
COCINA TRADICIONAL JAPONESA, COCINA FUSION JAPONESA REQUISITOS.
EXPERIENCIA MINIMA 2 AÑOS EN EL PUESTO (SUSHERO(A)) PREPARATORIA TERMINADA VIVIR CERCA DE LA ZONA DE TRABAJO INTERESADOS APLCAR POR ESTE MEDIO, ASEGURATE DE QUE TUS DATOS DE CONTACTO Y CV ESTAN ACTUALIZADOS EN LA PLATAFORMA.
Nivel de educación deseada.
Media Superior Nivel de experiencia deseada.
Nivel Experto Habilidades.
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