PASTELEROA

1. Planear sus labores y preparar todo producto en su área a fin de garantizar su calidad en tiempo y
forma.
2. Cumplir con la producción de la pastelería, repostería y chocolatería a fin de contar con todos los
productos necesarios.
3. Montar y presentar los postres de los diferentes centros de consumo a fin de que cuenten con la
frescura y calidad deseada.
4. Verificar el orden, limpieza y mantenimiento del área con el objeto de estar en condiciones óptimas
para el desempeño de las actividades.
5. Elaborar requisiciones de materia prima para la producción así como controlar los inventarios con la
finalidad de garantizar la calidad y el uso adecuado de la materia prima.
6. Aprovechar toda la materia prima o producto con el fin de maximizar su rendimiento sin lesionar los
intereses del personal ni del cliente.
7. Cumplir incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con
el propósito de brindar un servicio que cumpla con los estándares de calidad que requiere la empresa.

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