JEFE DE PRODUCCIÓN DE PANADERIA
Descripción de la oferta de empleo
am a 4.
de la tarde todo los dias descanso un dia a la semana Actividades.
supervisar al personal de horneado y aseguran que todas las operaciones de la panadería se desarrollen sin problemas.
Realizan inventario de los suministros de horneado, resuelven quejas de los clientes y abordan el bajo rendimiento del personal.
Llevar a cabo y supervisar la calidad de las operaciones de la elaboración de masas, pasteles y demás productos.
Responsable del manejo de la producción del día a día y de la exposición de los productos.
Responsabilidades.
Supervisar y evaluar el rendimiento del personal de producción (inspectores de calidad, trabajadores, etc.) Determinar la cantidad de recursos necesarios (mano de obra, materias primas, etc.) Aprobar las tareas de mantenimiento, la compra de equipos, etc.
Diseñar y desarrollar el Plan de Producción, acorde con los lineamientos estratégicos por el que se rige la empresa y con la capacidad productiva del mismo.
Supervisar y controlar la viabilidad de los procesos de producción.
Elaborar y coordinar planes operativosde producción, política de compras y logística de materias primas.
Planificar y gestionar los recursos materiales disponibles.
Supervisar el mantenimiento y funcionamiento de las instalaciones maquinarias y equipos, así como por el desempeño diario de cada funcionario operativo en el proceso productivo.
Evaluar y proponer permanentemente los métodos más efectivos para reducir el riesgo de incidencias con el flujo de materiales, pérdidas o deterioro.
Diseñar estrategias para reducir los gastos y costos y aumentar la productividad en todas las líneas de productos.
Diseñar políticas de flujo de trabajo que mejoren la eficiencia sin comprometer la seguridad e integridad del producto ni de los recursos disponibles.
Formación.
Ingeniería de alimentos, Ingeniería Industrial y/o ramas afines.
Conocimiento de las normativas vigentes en el SENASAG.
Experiencia.
En panadería/pastelería industrial (Exigible) En manejo de costos y resultados operativos del área.
(Deseable) Liderando equipos de trabajo operativo.
Mínima de 3 años en producción de Panadería y Pastelería.
COMPETENCIAS.
Trabajo en Equipo | Organización | Planificación y organización | Dinamismo y proactividad | Flexibilidad a los cambios | Honestidad y Responsabilidad | Capacidad de trabajo bajo presión Nivel de educación deseada.
Superior - titulado Nivel de experiencia deseada.
Nivel Gerencial Habilidades.
plaanificar proactividad organizar
Detalles de la oferta
- Forma RH International
- 24/05/2024
- 22/08/2024
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Asegurar el cumplimiento de los objetivos basados en la productividad del área a cargo apoyo en general para el diagnóstico y reparación de equipos y en el borrado seguro de la información informar y reportar desviaciones al programa de producción horario de trabajo: disponibilidad de horario lunes......
Te invitamos a nuestro equipo de trabajo como: especialista en soporte tecnico/supervisor de producción requisitos: escolaridad: ing sistemas, redes, computación, electrónica o afín experiencia: 2 años en puesto similar ti, electrónica, diagnostico, mantenimiento y reparación de computadoras e impresoras......
Te invitamos a nuestro equipo de trabajo como: ingeniero de soporte tecnico/supervisor de producción requisitos: escolaridad: ing sistemas, redes, computación, electrónica o afín experiencia: 2 años en puesto similar ti, electrónica, diagnostico, mantenimiento y reparación de computadoras e impresoras......
Involucrarse en todos los procesos de producción... actividades del puesto cumplir con la meta diaria de producción al día y semana reducir merma de material dentro del turno... asegurar el correcto llenado y entendimiento de las órdenes de producción elaboración de reportes para identificar mejoras......
· realizar cualquier actividad relacionada con el trabajo que el jefe inmediato le solicite... · realizar inspecciones diarias para verificar se cumplan con la buenas prácticas de manufactura en las líneas de producción de la planta de cocula, almacén de materia prima y producto terminado......
