JEFE DE COCINA RESTAURANTE
Descripción de la oferta de empleo
Principales Responsabilidades
Encargado de dirigir, supervisar y controlar la producción, montaje y salida de platillos contra comanda.
Organizar y dirigir el trabajo del personal en la preparación de los platillos y servicio
Responsable de la preparación de alimentos de acuerdo a las recetas y sub recetas producción bajo estándar previamente elaboradas.
Realizar revisión de producciones, para detectar faltantes de insumos y producciones.
Supervisa y controla la producción de panadería repostería.
Supervisa y controla la producción de cocina caliente y fría.
Optimizar el tiempo de elaboración de producciones, cumpliendo con los lineamientos establecidos.
Elabora de reportes de producción de acuerdo al personal y controles de rendimiento.
Supervisa la recepción, almacenamiento, limpieza y desinfección, orden y acomodo de insumos yo materia prima
Revisa y controla el ingreso, mermas y producciones en los formatos correspondientes
Supervisa limpieza y mantenimiento de area de cocina
Mantener orden, limpieza y control de la cocina en su totalidad, con apoyo de cada una de las áreas de cocina.
Promover las actividades de orden y limpieza con el resto del personal de cocina
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Jefe de Cocina para el sector de Hosteleria Turismo de San Cristóbal de las Casas. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- 11000$ - 11000$
- 19/04/2024
- 18/07/2024
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Dirigir la operación en cocina... ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo... actividades a realizar: elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo... elaboración y documentación de recetas y costeo operar equipo de cocina estándar de forma......
Limpieza de su área trabajo en equipo y buena comunicación con meseros, caja y compañeras de cocina... requisitos del puesto ¿qué se requiere? experiencia en cocina 1 año como mínimo, gusto por la preparación de alimentos y buen sazón! facilidad de traslado a col... buscamos a la mejor_ cocinera para......
Experiencia laboral ocupando puestos como sub gerentes, jefe de piso, encargado, gerente de servicio, gerente de piso a fines... empresa líder de restaurantes sport-casual a nivel internacional y nacional busca: subgerente de restaurante (disponibilidad de rolar turnos) requisitos: bachillerato terminado......
Propósito del puestoel jefe de almacén gestiona el personal y el equipo del almacén, supervisando la seguridad, la higiene y las funciones administrativas... • experiencia: mínima 5 años como responsable, encargado, coordinador, jefe de almacén• sin problemas para trasladarse a carretera libramiento......
Restaurante 'santas conchas' cien por ciento mexicano, enfocado en proporcionarle a nuestros comensales una explosión de sabores únicos y deliciosos, así como cuidar a su personal... por expansión solicita: auxiliar de cocina requisitos: edad: 19 a 45 años sexo: indistinto grado mínimo de estudios:......
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Para llevar a cabo este propósito:solicitamos:• ayudantes de cocina con o sin experiencia zona:pedregal:av... por esta razón buscamos personas como tú, comprometidas, llenas de energía, que su pasión sea su trabajo y se desenvuelva en un ámbito de aprendizaje y buenas experiencias......
