JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
*Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.
* Supervisar la preparación y cocinado de la comida.
* Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.
* Fijar el tamaño de las porciones.
* Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.
* Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.
* Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.
Detalles de la oferta
- CIPL.
- Sin especificar
- 05/04/2024
- 04/07/2024
Dirigir la operación en cocina... ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo... actividades a realizar: elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo... elaboración y documentación de recetas y costeo operar equipo de cocina estándar de forma......
Conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... excelente actitud de servicio... preparación de alimentos... experiencia: mínima de 1 año en puesto similares......
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V especializada en proporcionar servicios de seguridad privada, seguridad electrónica y de telecomunicaciones con mas de 25 años de experiencia, se encuentra en busqueda de un jefe de servicio para marina nacional, sevilla y roma, para desempeñar las siguientes funciones: - encargado de plantilla de......
