JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
Nos complace informarle que Hotel Hotsson está actualmente buscando a un/a Jefe/a de Cocina para unirse a nuestro equipo. Como líder en la industria hotelera, nos enorgullece ofrecer servicios excepcionales a nuestros huéspedes y queremos asegurarnos de que nuestro equipo refleje nuestros valores de calidad, profesionalismo y excelencia en todo lo que hacemos.
Responsabilidades:
- Supervisar y coordinar las operaciones diarias de la cocina, asegurando que se cumplan los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Dirigir al personal de cocina y gestionar su rendimiento, brindando capacitación y orientación necesaria.
- Planificar y desarrollar los menús, asegurándose de ofrecer una variedad de opciones de alta calidad y platos innovadores.
- Realizar pedidos de ingredientes y asegurar la correcta gestión de los inventarios.
- Mantenerse actualizado/a sobre las últimas tendencias culinarias y aplicarlas en la creación de menús y platos.
- Garantizar la limpieza y organización de la cocina, así como el correcto funcionamiento de los equipos.
Habilidades requeridas:
- Proactividad: Debe ser capaz de anticiparse a las necesidades y solicitudes de los huéspedes y del personal, tomando acciones para garantizar una experiencia gastronómica excepcional.
- Responsabilidad: Debe ser capaz de tomar decisiones acertadas y asumir la responsabilidad de las operaciones de la cocina, manteniendo los estándares de calidad y seguridad alimentaria.
- Liderazgo: Debe tener habilidades de liderazgo sólidas para dirigir y motivar a un equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo positivo y productivo.
- Trabajo en equipo: Debe ser capaz de colaborar eficientemente con el resto del equipo hotelero, incluyendo la dirección y otros departamentos, para garantizar el funcionamiento sin problemas y la satisfacción del cliente.
Requisitos:
- Experiencia comprobada como Jefe/a de Cocina en hoteles o restaurantes de alta categoría.
- Conocimientos sólidos sobre técnicas culinarias y tendencias gastronómicas.
- Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar bajo presión.
- Certificación en seguridad alimentaria y otros cursos de formación relacionados serán valorados positivamente.
Si usted cumple con estos requisitos y está listo/a para asumir un nuevo desafío en un ambiente de lujo, envíenos su currículum actualizado. Estaremos encantados de evaluar su solicitud y organizar una entrevista en caso de tener un perfil adecuado para la posición.
Detalles de la oferta
- Hotel Hotsson
- Sin especificar
- 27/03/2024
- 25/06/2024
Dirigir la operación en cocina... ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo... actividades a realizar: elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo... elaboración y documentación de recetas y costeo operar equipo de cocina estándar de forma......
Conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... preparación de alimentos... excelente actitud de servicio... experiencia: mínima de 1 año en puesto similares......
Propósito del puestoel jefe de almacén gestiona el personal y el equipo del almacén, supervisando la seguridad, la higiene y las funciones administrativas... • experiencia: mínima 5 años como responsable, encargado, coordinador, jefe de almacén• sin problemas para trasladarse a carretera libramiento......
Empresa del sector restaurantero esta en busca de: fuenteros si tienex experiencia basica en cocina y vives cerca de galerias atizapan, además te gustaira ir desarrolandote en el area, este trabajo es para ti requisitos del puestosolo necesitas: experiencia mínima de 6 meses en fuente o en cocina......
Importante torre departamental solicita: jefe de seguridad objetivo del puesto: garantizar la seguridad de condóminos y visitantes, el cumplimiento del reglamento a través de buenas prácticas de su equipo de guardias a cargo... sueldo: $18,000 requisitos del puesto experiencia amplia en seguridad patrimonial......
Para llevar a cabo este propósito:solicitamos:• ayudantes de cocina con o sin experiencia zona:pedregal:av... giornale es una cadena líder y pionera de restaurantes de comida internacional y en el concepto healthy food (comida saludable), en constante crecimiento y expansión......
Supervicion y el buen funcionamiento de la unidad, solucionar problemas a meseros y area de cocina,atencion a comensales, experienca en caja registradora, detectar billetes falsos, inventarios, recolecciones... requisitos del puesto preaparatoria terminada experiencia minimo de un año en puestos similares......
Somos una empresa líder en la fabricación y suministro de equipos para pesaje, dosificación, control, automatización y software industrial, utilizando siempre las últimas novedades en tecnología, estamos en búsqueda de tu talento: jefe de automatizacion requisitos: escolaridad: carrera: ing......
Somos una empresa líder en la fabricación y suministro de equipos para pesaje, dosificación, control, automatización y software industrial, utilizando siempre las últimas novedades en tecnología, estamos en búsqueda de tu talento: jefe de automatizacion requisitos: escolaridad: carrera: ing......
V especializada en proporcionar servicios de seguridad privada, seguridad electrónica y de telecomunicaciones con mas de 25 años de experiencia, se encuentra en busqueda de un jefe de servicio para marina nacional, sevilla y roma, para desempeñar las siguientes funciones: - encargado de plantilla de......