JEFE DE COCINA
Descripción de la oferta de empleo
** JEFE DE COCINA**
Objetivo del puesto:
Supervisar todas las actividades relacionadas con la preparación, higiene y calidad de los alimentos que se preparan. Esto Incluye gestión de inventarios, Métodos PEPS, Normas de higiene, apego y cumplimiento a los estándares de calidad de la empresa como el cumplimiento de normas de distintivo H
Requisitos:
- Capacidad de liderazgo
- Licenciatura en gastronomía concluida
- Habilidad de trabajo bajo presión
- Experiencia mínima de 3 años en sucursales de comida rápida
- Estabilidad laboral
- Conocimientos en seguridad alimentario, distintivo H y cumplimiento de estándares a base de manuales
Funciones y actividades:
-Desarrollo de líderes de turno; capacitación del personal de cocina
- Supervisión y motivación del personal de cocina
- Eficiencia operativa de cocina y manejo y disminución de merma
- Garantizar la calidad, presentación y tiempos de entrega a los alimentos
- Mejora de procesos de cocina
- Manejo de inventarios
- Apego en normas de higiene y distintivo H
-Implementación de limpieza profunda
- Pedido y recepción de materia prima
- Control de costos
Horario
Hay 2 turnos de lunes a domingo (1 día de descanso):
Turno 1
9:00 am a 5:30
Turno 2
5:30 a 1:30
Ofrecemos:
Sueldo semanal fijo + Prestaciones de ley
Interesados añadir a su postulación CV actualizado con datos de contacto. Estar al pendiente a llamadas de (449 - ___-30-40)
En ESTRATIA Human Capital nos regimos por la transparencia en nuestros procesos de reclutamiento y selección por lo que no solicitamos pagos por participar en nuestras vacantes.
No seas víctima de esta mala práctica.
Detalles de la oferta
- Estratia Human Capital S de RL de CV
- Sin especificar
- 14/03/2024
- 12/06/2024
Dirigir la operación en cocina... ayudar con la limpieza y organización de la cocina y el equipo... actividades a realizar: elaboración de alimentos de alta cocina con todas las medidas sanitarias y a tiempo... elaboración y documentación de recetas y costeo operar equipo de cocina estándar de forma......
Conocimientos en manejo y uso de equipos de cocina... importante restaurante 100% mexicano, se encuentra en busca de tu talento como: subjefe de cocina zona a laborar: av... preparación de alimentos... excelente actitud de servicio... experiencia: mínima de 1 año en puesto similares......
Propósito del puestoel jefe de almacén gestiona el personal y el equipo del almacén, supervisando la seguridad, la higiene y las funciones administrativas... • experiencia: mínima 5 años como responsable, encargado, coordinador, jefe de almacén• sin problemas para trasladarse a carretera libramiento......
Empresa del sector restaurantero esta en busca de: fuenteros si tienex experiencia basica en cocina y vives cerca de galerias atizapan, además te gustaira ir desarrolandote en el area, este trabajo es para ti requisitos del puestosolo necesitas: experiencia mínima de 6 meses en fuente o en cocina......
Importante torre departamental solicita: jefe de seguridad objetivo del puesto: garantizar la seguridad de condóminos y visitantes, el cumplimiento del reglamento a través de buenas prácticas de su equipo de guardias a cargo... sueldo: $18,000 requisitos del puesto experiencia amplia en seguridad patrimonial......
Para llevar a cabo este propósito:solicitamos:• ayudantes de cocina con o sin experiencia zona:pedregal:av... giornale es una cadena líder y pionera de restaurantes de comida internacional y en el concepto healthy food (comida saludable), en constante crecimiento y expansión......
Supervicion y el buen funcionamiento de la unidad, solucionar problemas a meseros y area de cocina,atencion a comensales, experienca en caja registradora, detectar billetes falsos, inventarios, recolecciones... requisitos del puesto preaparatoria terminada experiencia minimo de un año en puestos similares......
Somos una empresa líder en la fabricación y suministro de equipos para pesaje, dosificación, control, automatización y software industrial, utilizando siempre las últimas novedades en tecnología, estamos en búsqueda de tu talento: jefe de automatizacion requisitos: escolaridad: carrera: ing......
Somos una empresa líder en la fabricación y suministro de equipos para pesaje, dosificación, control, automatización y software industrial, utilizando siempre las últimas novedades en tecnología, estamos en búsqueda de tu talento: jefe de automatizacion requisitos: escolaridad: carrera: ing......
V especializada en proporcionar servicios de seguridad privada, seguridad electrónica y de telecomunicaciones con mas de 25 años de experiencia, se encuentra en busqueda de un jefe de servicio para marina nacional, sevilla y roma, para desempeñar las siguientes funciones: - encargado de plantilla de......
