INSPECTORA INGENIERO EN ALIMENTOS O AFINES
Descripción de la oferta de empleo
Plan de control microbiológico
Documentación TIF y manual SIS
Inspeccionar la materia prima y el producto terminado.
Mantener el orden y limpieza de áreas asignadas.
Revisar el porte correcto del uniforme de trabajo.
Supervisar la correcta aplicación de BPMs.
Verificación de equipos de medición, termómetros, basculas, etc.
Validar ejecución de los POES.
Asignar materiales y equipo de limpieza al personal operativo
Manejo de químicos y orden de su respectiva área de almacenamiento.
Realizar liberaciones de limpieza, preoperativas, operativas y profunda
Emisión de certificados de calidad.
Liberación de embarques, monitoreo de temperaturas y limpieza de transporte.
Medición de la concentración de químicos utilizados para limpieza
Monitoreo de temperatura de cámaras de almacenamiento
Identificación y dictamen de producto no conforme en proceso
Monitoreo de los puntos críticos de control
Identificación de posibles riesgos de contaminación, materia extraña, .monitoreo de inventarios de vidrio y plástico quebradizo
Asegurar las condiciones que propicien la inocuidad de los productos, .cumplimiento al plan HACCP
Revisión y liberación de etiquetado de producto terminado
Solicitud de insumos fibras, guantes, mangas, cofias, cubrebocas, etc.
Toma de pH, temperaturas de MP, PP, PT
Seguimiento a levantamiento de desviaciones de proceso, quejas a proveedor.
EXPERIENCIA
Experiencia en técnica microbiológica
Indispensable en frigoríficos o plantas de procesamiento de Carnicos TIF
mínimo 4 años en industria de alimentos
Disponibilidad de rolar turnos, solo si se requiere
El horario es de lunes a viernes de 700 a 1800 y sábados de 700 al 1600
contratación directamente con la empresa
No existe semana de fondo
Uniformes gratis
Zona para laborar en Tlalnepantla, en av. valle de bravo no. 03 colonia la romana
Ofrecemos un sueldo inicial de 2,800 semanales netos
Recursos Humanos
TEL 53906365 EXT 113
O
CEL5544127193
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Detalles de la oferta
- Productos Carnicos AR SA DE CV
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 19/04/2024
- 18/07/2024
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