GERENTE EN SEGURIDAD DE ALIMENTOS
Descripción de la oferta de empleo
• Desarrollar, implementar y mejorar el Sistema de Gestión de Inocuidad (manuales, programas, procedimientos, formatos, registros, ejercicios, etc) • Verificar el cumplimiento de la empresa, productos y procesos respecto a las normas, regulaciones, legislación nacionales e internacionales y requisitos de clientes aplicables a la seguridad alimentaria.
• Coordinar y dirigir auditorías, inspecciones y certificaciones (internas, clientes, proveedores y agencias regulatorias nacionales e internacionales).
• Dar respuesta y seguimiento a las desviaciones de calidad e inocuidad reportadas por los clientes externos e internos previniendo su reincidencia.
• Generar, verificar, aprobar y administrar información técnica propia del área y de soporte para otras áreas.
• Aprobar, administrar, dirigir y coordinar las áreas, equipos, procesos e información a su cargo, el personal del mismo y los recursos asignados • Coordinar la realización y verificación de análisis físico-químicos, sensoriales, microbiológicos, vida de anaquel y otros requeridos.
• Coordinar la verificación de la limpieza, orden, seguridad e higiene del personal operativo, instalaciones, materiales y equipos de la planta.
• Capacitación y desarrollo de personal.
Requisitos • Escolaridad.
Ing.
en Alimentos o carrera afín (Titulado).
• Experiencia.
Más de 4 años en puesto similar en plantas de alimentos.
• Inglés técnico y de negocios intermedio-avanzado (leído y escrito indispensable, deseable comunicación verbal fluida).
• Disponibilidad de tiempo.
• Saber conducir y contar con medio de transporte propio.
Lugar de trabajo.
Parque Industrial Bernardo Quintana.
El Marqués, Querétaro.
Detalles de la oferta
- Sin especificar
- 13/05/2024
- 11/08/2024
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