ENCARGADOA CAFETERÍA

COFIUS
CAFETERÍA

TU CASA DE CAFÉ

PUESTO ENCARGADO DE COCINA

1.UBICACIÓN
COFIUS CAFETERÍA
TORRE VASEDA, CALLE PALMIRA NO. 565 LOCAL L3 DESARROLLOS DEL PEDREGAL CP 78295, SAN LUIS POTOSÍ, SLP MÉXICO REFERENCIA JUSTO ENFRENTE DEL HOSPITAL LOMAS DE SAN LUIS INTERNACIONAL
CAPACIDAD DE ATENCIÓN DE HASTA 17 PERSONAS CUENTA CON TERRAZA.

2.EDAD 25 A 50 AÑOS
3.SEXO INDISTINTO

4.HORARIO DE ENTRADA DE LUNES A VIERNES 7 AM A 3PM Y SÁBADO DE 9 AM A 4PM.

5.HORARIO DE ATENCIÓN DE CAFETERIA 8AM A 7PM DE LUNES A VIERNES Y SABADO DE 8AM A 4PM

6.DISPONIBILIDAD DE HORARIOS PARA CUBRIR TURNOS DE COLABORADORES DE BARRA EN CASO DE SER NECESARIO.
7.SE DESCANSA UN DIA A LA SEMANA A COORDINAR CON DIRECTIVOS
8.DISPONIBILIDAD INMEDIATA
9.FECHA DE INGRESO INMEDIATA, DESEABLE TENER COCHE NO INDISPENSABLE.






VALORES INDISPENSABLES

1.HONESTIDAD
2.RESPONSABILIDAD
3.INTEGRIDAD
4.ÓRDEN Y LIMPIEZA
5.CORDIALIDAD
6.PASIÓN
7.EXCELENCIA
APTITUDES

1.ALTO SENTIDO DE HONESTIDAD Y RESPONSABILIDAD
2.PROACTIVO, ENTUSIASTA, DINÁMICO, CAPACIDAD DE LIDERAZGO Y DON DE MANDO
3.POTENCIAL PARA APRENDER CON RAPIDEZ
4.HABILIDAD PARA CAPACITAR Y DESARROLLAR A PERSONAL DE ALIMENTOS Y BEBIDAS.
5.EXCELENTE ACTITUD DE SERVICIO AL CLIENTE
6.MANEJO DE WINDOWS, REDES SOCIALES Y APPS DE ENTREGA DE ALIMENTOS
7.ALTA CAPACIDAD DE ORGANIZACIÓN Y LOGISTICA EN COCINA
8.INTELIGENCIA EMOCIONAL Y GRAN CAPACIDAD PARA ESTABLECER BUENAS RELACIONES HABILIDAD PARA MANEJO DE CLIENTES DIFICILES
9.EXPERIENCIA EN MANEJO DE EFECTIVO, CORTE DE CAJA E INVENTARIOS
10.DESTREZA PARA TOMAR DECISIONES DE CALIDAD EN EL MOMENTO OPORTUNO, BASADAS EN UNA COMBINACION DE ANALISIS, SABIDURIA, EXPERIENCIA Y CRITERIO.
11.APTITUD PARA DESEMPEÑARSE CON ÉXITO EN MOMENTOS DE INCERTIDUMBRE Y DE CAMBIOS EN LAS PRIORIDADES.
12.HABILIDADES PARA NO PERDER LA CALMA, MANTENER LA PERSPECTIVA, Y RESPONDE EN FORMA PROFESIONAL ANTE SITUACIONES DIFICILES.
13.GUSTO Y PASIÓN POR EL CAFÉ Y LA INDUSTRIA DEL ALIMENTO

EXPERIENCIA INDISPENSABLE

1.EXPERIENCIA DE AL MENOS 6 MESES EN EMPRESAS DE SERVICIO DE ALIMENTOS CAFETERÍAS, RESTAURANTES, CINES, FAST FOOD, PANADERIA ETC.
2.EXPERIENCIA EN EMPRESAS O NEGOCIOS CON ALTO FLUJO DE PERSONAS Y QUE HAYA REALIZADO LA MAYORIA DE LAS FUNCIONES AQUÍ LISTADAS.
3.ACOSTUMBRADO AL TRABAJO BAJO PRESIÓN, FORMACIÓN Y LIDERAZGO DE EQUIPOS.

EXPERIENCIA DESEABLE

1.ALTO NIVEL DE EXPERIENCIA EN ÁREA DE ALIMENTOS.
2.ALTO NIVEL DE EXPERIENCIA COMO BARISTA BARRA.









FUNCIONES

DESENVOLVERSE EN TODOS LAS POSICIONES DEL CAFE. BARRA, ALIMENTOS, TERRAZA, CAJA Y LIMPIEZA
CONOCER Y SER CAPAZ DE REALIZAR LAS RECETAS DE BEBIDAS Y ALIMENTOS
GARANTIZAR LAS NORMAS DE ESTANDARES PARA LA ELABORACION ALIMENTOS
ENTRENAMIENTO Y CAPACITACIÓN DE NUEVOS COLABORADORES
ATENCION AL CLIENTE A SU MESA Y DESPACHO DE PRODUCTOS EN BARRA COMO APOYO A LOS COLABORADORES DE BARRA
SONDEAR LAS PREFERENCIAS, QUEJAS Y SUGERENCIAS DEL CLIENTE
PROPONER SOLUCIONES PRÁCTICAS A LOS PROBLEMAS QUE IRAN SURGIENDO
APRENDIZAJE DEL MANEJO DEL PUNTO DE VENTA
RESPONSABLE DEL CAJÓN DEL DINERO PARA ENTREGA A ENCARGADO ADMINISTRATIVO
CORROBORAR QUE EL ALMACEN ESTE EN ORDEN
HACER PEDIDO SEMANAL Y MENSUAL A ENCARGADO ADMINISTRATIVO EN TIEMPO Y FORMA
REALIZAR INVENTARIO E INFORMAR AL ENCARGADO ADMINISTRATIVO DE FALTANTES
ASEGURARSE DE TENER CAMBIO MORRALLA Y SOLICITARLO AL ENCARGADO ADMINISTRATIVO PARA NO HACER ESPERAR A NUESTROS COMENSALES.
REPORTAR A ENCARGADO ADMINISTRATIVO FALLAS EN LAS INSTALACIONES Y EQUIPOS
EVALUAR LA LIMPIEZA DEL LUGAR CONSTANTEMENTE
APORTATAR NUEVAS IDEAS DE DESARROLLO Y CREACION DE NUEVOS CONCEPTOS PARA LA VENTA DIRECTA.
INCENTIVAR EL RENDIMIENTO DE SU EQUIPO.
EVALUAR A LOS EMPLEADOS PARA DETECTAR AREAS DE OPORTUNIDAD
REUNION MENSUAL DE RENDICIÓN DE CUENTAS CON DIRECTIVOS
DISPONIBILIDAD DE HORARIOS PARA CUBRIR TURNOS CUANDO FALTE ALGUN COLABORADOR

QUE OFRECEMOS

SUELDO 8000 PESOS AL MES PAGO SEMANAL 2000 PESOS
1 BEBIDA DIARIA A TU ELECCIÓN
20 DE DESCUENTO EN CONSUMO
CONTRATO CON PRESTACIÓN DE LEY DESPUÉS DE UN PERIODO DE OBSERVACIÓN DE 6 A 12 MESES.
UNIFORME Y SISTEMA DE SEGURIDAD CON CÁMARAS DE VIDEOVIGILANCIA, ALARMA Y BOTÓN DE PÁNICO
CAPACITACIÓN PAGADA AL 100 POR EXPERTO BARISTA Y CHEF CON AMPLISIMA EXPERIENCIA EN LA MATERIA
OPORTUNIDAD INVALUABLE DE APRENDIZAJE EN LA INDUSTRIA DEL CAFÉ
OPORTUNIDAD DE CRECIMIENTO CONSTANTE Y ASCENSO DE PUESTO SEGÚN HABILIDADES, EXCELENTE AMBIENTE DE TRABAJO BASADO EN LOS VALORES DE LA EMPRESA
COMUNICACIÓN ABIERTA, CLARA Y DIRECTA CON DIRECTIVOS EN TODO MOMENTO

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