COORDINADOR DE COSTOS DISPONIBILIDAD INMEDIATA
Descripción de la oferta de empleo
COORDINADOR DE COSTOS
Funciones
Coordinar los controles y procedimientos con las personas directamente involucradas por área en la división de AB para obtener óptimos resultados dentro de la estructura de costos.
Participar en la definición de las estructuras adecuadas del sistema de costos de cada uno de los negocios conservando el criterio de la unidad del sistema dentro de las compañías de la organización
Implementar los controles del sistema de costos de AB
Supervisar y analizarlos inventarios cíclicos de AB del almacén y de los diferentes Centros de consumo de la empresa
Emitir los reportes de costos por popularidad y asegurar la integridad de la información.
Elaborar reportes mensuales de costos y rentabilidad por centro de consumo con si análisis de variaciones vs presupuesto, familia de productos, rentabilidad e inventarios.
Elaborar el presupuesto de costo de AB
Revisar el costo promedio teórico y en sistema, así como la integridad de la información
Monitorear las mermas de las carnes y hacer análisis de rendimiento por producto.
Realizar diversas auditorias a los centros de consumo, cocina para detectar posibles fugas o mermas no adecuadas al producto.
Generar los reportes obsoletos y de lento movimiento de forma periódica.
Participar de la generación de los inventarios óptimos del negocio con el fin de eliminar o reducir al mínimo las perdidas en gasto y en rotación por exceso en insumo y mermas.
Control de las mermas con base al objetivo planteado por Contraloría y dirección
Realizar el costeo de menús y la revisión de sus precios de venta por plato.
Ofrecemos
Salario 20,000 mensuales brutos
Vales de despensa
Prestaciones de Ley
30 días de Aguinaldo
Fondo de Ahorro
Premio de Puntualidad Bimestral
Premio de Asistencia Bimestral
Requisitos
Escolaridad Licenciatura en contabilidad o afín.
Conocimiento En control de costos para restaurante, hotelería o afín, paquetería contable como Contpaq, Aloha, Hawk o similar.
Experiencia mínima de 3 años.
Edad 30 a 50 años
Estado Civil Indistinto
Sexo Indistinto
Zona de trabajo Cuajimalpa de Morelos.
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Detalles de la oferta
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- 16/05/2024
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