COCINEROA

Únete a la familia Palacio de Hierro como Subchef de restaurante, donde serás responsable de la preparación y organización de los alimentos de nuestro restaurante.

Licenciatura en Gastronomía
Mínimo 8 meses de experiencia en puestos similares
Disponibilidad de horario
Trabajo 6 días a la semana con 1 de descanso

Funciones
Organizar, dirigir, coordinar y supervisar el trabajo del personal de Cocina.
Asegurar las cantidades mínimas operativas de mercancías y materias primas, gestionar su conservación, almacenamiento y rendimiento.
Supervisar y controlar el mantenimiento y uso de maquinaria y materiales.
Asegurar la capacitación de nuevos talentos y personal a su cargo.
Asegurar el cumplimiento de las Normas de Higiene y Seguridad aplicables a la Cocina.
Contribuir en los planes de desarrollo de personal a su cargo.
Contribuir con el logro de indicadores presupuestos, de rotación, costos, mermas.

Beneficios
Sueldo competitivo
Prestaciones de Ley
Prestaciones Superiores
Comedor subsidiado
Servicio médico
Descuento de empleados

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