CHEF EJECUTIVO MEDIO ARTÍSTICO 15,000 17,000 PRESTACIONES LEY
Descripción de la oferta de empleo
Edad de 25 a 50 años
Tener sazón
Escolaridad Lic. Gastronomía
Experiencia mínima de un año
Disponibilidad
Actividades
Preparación de alimentos para dos personas Desayuno, comida y cena Preparación de alimentos nutritivos comida vegana Limpieza del área de trabajo Realizar las compra de los alimentos Cuidado y mantenimiento del huerto
Habilidades requeridas
Carácter Buscamos a alguien con una personalidad profesional, que pueda liderar y motivar.
Disciplina La candidata debe ser disciplinada, puntual y capaz de cumplir con las demandas del cliente.
Rico sabor Es indispensable que el candidato tenga un paladar refinado y la capacidad de crear platos deliciosos y visualmente atractivos.
Cuidado de huerto Valoramos el conocimiento y experiencia en el cuidado de huertos y en la utilización de ingredientes frescos y de temporada en los platillos.
Habilidades culinarias El candidato debe contar con amplios conocimientos y habilidades en la cocina, incluyendo técnicas de cocción, presentación de platos y conocimientos en cocina internacional.
Organización La persona seleccionada deberá ser altamente organizada y capaz de manejar múltiples tareas al mismo tiempo.
Manipulación de alimentos Es imprescindible que el candidato tenga conocimientos y experiencia en la manipulación segura de alimentos y cumplimiento de las normas de seguridad e higiene.
Limpieza en la cocina Valoramos la pulcritud y el orden en el área de trabajo, así como el compromiso con la limpieza y el mantenimiento de la cocina.
Compras El candidato deberá tener habilidades en la gestión de compras, incluyendo la selección y negociación con proveedores.
Experiencia Se requiere experiencia previa como Chef Ejecutivo en restaurantes de alta categoría.
Innovación Buscamos a alguien creativo, con una mente abierta a nuevas ideas y capaz de ofrecer
Platos innovadores y originales.
Comida vegana Valoramos el conocimiento y la experiencia en la creación de platos veganos y opciones saludables.
Nutrición Es importante contar con conocimientos en nutrición y la capacidad de crear menús equilibrados y saludables.
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