CHEF DE SUSHI Y COMIDA JAPONESA
Descripción de la oferta de empleo
CHEF
Funciones
Elaboración de requisiciones de compras de insumos para cocina y barra de sushi.
Elaboración de inventarios.
Recepción de materia prima e insumos pescados, mariscos, productos orientales, verdura y otros.
Negociación con proveedores.
Fileteo de pescado.
Preparación de rollos, sashimi, niguiris y platillos de cocina caliente en general.
Montaje y preparación de insumos para barra de sushi.
Elaboración de salsas y aderezos.
Cocción de arroz.
Supervisa, operar y administrar los recursos de cocina y el capital humano en coordinación con el supervisor y dirección.
REQUISITOS
Experiencia mínima de 5 años en comida tradicional japonesa y fusión.
Experiencia en manejo de personal.
Acostumbrado a trabajar sobre resultados
Experiencia con corte de pescados frescos de alta gama ATUN ALETA AZUL, SALMON, KAMPACHI, HAMACHI ENTRE OTROS.
Conocimientos de cocina en general
Horario Lunes a Domingo de 100 pm a 1100 pm, descanso entre semana rolado.
OFRECEMOS
Salario 18,00020,000 mensualespropinas
Prestaciones de ley.
Uniforme
Alimentos
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef de sushi y comida japonesa para el sector de Hosteleria Turismo de Mazatlán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Importante empresa del sector
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 18000$ - 18000$
- 19/04/2024
- 18/07/2024
Planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación y creación de nuevas recetas, platos y presentaciones supervisión de la cocina liderazgo y administración del equipo comunicación y atención al cliente requisitos del puesto contar con el grado......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
Funciones: · preparación de comida mexicana y variedad de alimentos saludables... disponibilidad para laborar tiempo completo escolaridad: primaria conocimiento en la preparación de comida mexicana y variedad de alimentos saludables... · preparación de alimentos: desayuno y comida · realizar lista y......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
De preferencia comida vegana... de preferencia conocimiento y buen manejo de comida vegana, variedad de alimentos a base de frutas, verduras y alimentos saludables... elaborar alimentos variados a base de frutas, verduras y alimentos saludables... controlar la calidad de los alimentos......
Giornale es una cadena líder y pionera de restaurantes de comida internacional y en el concepto healthy food (comida saludable), en constante crecimiento y expansión... por esta razón buscamos personas como tú, comprometidas, llenas de energía, que su pasión sea su trabajo y se desenvuelva en un ámbito......
De preferencia comida vegana... de preferencia conocimiento y buen manejo de comida vegana, variedad de alimentos a base de frutas, verduras y alimentos saludables... elaborar alimentos variados a base de frutas, verduras y alimentos saludables... controlar la calidad de los alimentos......
Edad: 18 a 45 años sexo: indistinto disponibilidad de horario: lunes a viernes de 08:30 a 06:30 con dos horas de comida y sábado de 08:30 a 5 con una hora de comida... para lograr el objetivo lo harán con diferentes estrategias como lo son el cambaceo, plantores, referidos y redes sociales......
Giornale es una cadena líder y pionera de restaurantes de comida internacional y en el concepto healthy food (comida saludable), en constante crecimiento y expansión... por esta razón buscamos personas como tú, comprometidas, llenas de energía, que su pasión sea su trabajo y se desenvuelva en un ámbito......
Horas de comida... capacitación inmediata y continua... comisiones por ventas y pago extra por visitas... acceso a base de datos y cartera de clientes para resultados rápidos... ofrecemos: sueldo base mensual atractivo: 6223 libres... excelente presentación... horario 10:30am - 8:00pm (con 2 horas......
