CHEF
Descripción de la oferta de empleo
CHEF TITULAR
DESCRIPCIÓN GENERAL
Responsable ante el gerente de alimentos y bebidas, del adecuado funcionamiento de la cocina, de la preparación de alimentos dentro de las normas de calidad, de buen servicio y a costo apegado a presupuesto.
Principales Funciones
Es responsable de la elaboración de menús del Restaurante del Hotel, eventos especiales y banquetes.
Diseña y supervisa montajes de bufetes.
2 Gestión de Personal y área de trabajo
Reclutamiento y selección de su equipo de trabajo.
Capacitación
Supervisión de su equipo de trabajo.
3 Inventarios
Diariamente levanta inventario de los artículos de consumo inmediato
Elabora requisiciones
Supervisión de los alimentos que llegan a la cocina.
4 Costos
Colabora con el gerente de alimentos y bebidas y el contralor de costos en la elaboración de menús.
Vigila el mantenimiento del equipo.
REQUISITOS
Estudios profesionales en gastronomía.
Al menos 5 años de experiencia en función similar.
Liderazgo de servicio
Excelente comunicación verbal y escrita, en todos los canales y todos los niveles de una organización.
Habilidades de planeación, organización, ejecución, resultados y seguimiento.
Solución de problemas técnicos
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef para el sector de Hosteleria Turismo en la empresa CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V. de Mazatlán. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- CONSTRUCTORA GUSA S.A. DE C.V.
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 25/04/2024
- 24/07/2024
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Mantener y dominar la actitud de liderazgo... aplicar habilidades interpersonales... tener experiencia de 2 a 5 años en gestión de cocinas... gestionar el trabajo bajo presión... sexo indistinto... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación......
Bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator, beverage server, beverage shift......
Food and restaurant department bakers / bartenders / chefs / chef de partie / sous chef / chef d 'cuisine / cooks / dietitians, food and beverage servers, food service supervisors, restaurant and food service manager, catering manager, assistant beverage manager, kitchen manager, banquet coordinator......
Domesticas debidamente investigadas... solicitamos y ofrecemos servicio de personal doméstico a nivel nacional:sirvienta, auxiliar del hogar, enfermera, gericultista, recamarera, cocinera, chef, matrimonio, sirvienta, doméstica, niñera, puericultora, nana, canguro, mucama, mozo, sirviente, chofer, jardinero......
Cuidadora con ó sin labores domésticas, chef... jardinero, chofer, mayordomo, mozo, ama de llaves... net requisitos del puesto:dos años de esxperiencia... disponibilidad a nivel nacional... solicitamos y ofrecemos empleadas domésticas a nivel nacional... canguro, nana, niñera, puericultora, cuidadora......
Solicito y ofrezco personal domestico a nivel nacional: • chef • nana • mozo • chofer • ninera • sirvienta • canguro • cocinera • cuidador • jardinero • enfermera • gericultista • puericultora • recamarera • servidumbre • mayordomo • ama de llaves • auxiliar del hogar • domestica general • guardia de......
Arcenia; a nivel nacional ofrece: empleadas de hogar, cuidador, puericultora, mucama, recamarera, sirvienta, gericultista, canguro, nana, niñera, cocinera, doméstica, cuidadora, enfermera, jardinero, mayordomo, guardia de seguridad, cuidadora de adulto mayor con ó sin labores domésticas, mozo, sirviente......
We are developing is a web-based management system designed as a primary tool doing the main and admin tasks (booking, room reservation, managing staff, etc... ) for every hotel... the project is developed with the hope of us to bring the friendliest and most efficient way of management in order to alleviate......
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