CHEF
Descripción de la oferta de empleo
JAIBOS ,
Descripción completa del empleo
Dirección, supervisión y creación en la preparación de alimentos y actividades culinarias, ofrecidos por la empresa, buscando el control en calidad de insumo y presentación en platillos. Con el funcionamiento óptimo en área de cocina, desde la logística de personal, equipo y materia.
1. Planificar y dirigir la preparación de la comida y actividades culinarias. estandarizacion de platillos, recetas y control de mermas
2. Búsqueda y creación de nuevos platillos que cumpla los estándares de calidad, concepto y autenticidad caracterizada.
3. Realizar estimaciones sobre las necesidades de insumos, costeo, mano de obra.
4. Supervisar las actividades del personal de cocina de acuerdo a los lineamientos establecidos.
5. Orientar a los Cocineros en la preparación, cocción, emplatado y la presentación final del platillo.
6. Llevar a cabo el inventario de suministro
7. Gestiona compra y necesidades del área.
8. Entrevistar a candidatos preseleccionados por el área de Capital humano, con el fin de cubrir vacantes disponibles.
9. Encargado de Capacitar y realizar On bording de personal nuevo ingreso en el área.
10. Autoriza la realización de Actas administrativas en el área de cocina.
11. Supervisar la correcta presentación del personal involucrando Higiene, vestimenta y herramientas de trabajo.
12. Supervisar el registro realizado por sub chef nómina área de cocina Días y horas laboradas
13. Encargado de solicitar roles de trabajo de acuerdo a operación y logística.
14. Desempeñar actividades administrativas que se le asignen por parte de sus superiores. LÍDER DE UNIDADCHEF EJECUTIVO
15. Cumplir con las políticas y procedimientos establecidos de seguridad e higiene.
Escolaridad Licenciatura en Gastronomia o afin
Experiencia minimo 2 años
Experiencia en la comida de mar
Ofrecemos
Salario de acuerdo a experiencia
Apoyo en el traslado
Soporte en vivienda
Bolsa de trabajo México ofrecemos puesto de Chef para el sector de Atencion a clientes en la empresa Jaibos Restaurante de Álvaro Obregón. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Tiempo Completo.
Detalles de la oferta
- Jaibos Restaurante
- En todo México
- Sin especificar - Sin especificar
- 22000$ - 22000$
- 19/04/2024
- 18/07/2024
Restaurante marina especialidad en mariscos , solicita chef ejecutivo con talento y experiencia para liderar nuestra cocina de mariscos... liderazgo probado y habilidades de comunicación para dirigir un equipo de cocina... si tienes una pasión por la cocina del mar y deseas formar parte de un equipo......
Sexo indistinto... mantener y dominar la actitud de liderazgo... aplicar habilidades interpersonales... planificación del menú selección de ingredientes preparación de alimentos creatividad gastronómica innovación y creación de nuevas recetas, platos y presentaciones supervisión de la cocina liderazgo......
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Solicitamos y ofrecemos servicio de personal doméstico a nivel nacional:sirvienta, auxiliar del hogar, enfermera, gericultista, recamarera, cocinera, chef, matrimonio, sirvienta, doméstica, niñera, puericultora, nana, canguro, mucama, mozo, sirviente, chofer, jardinero, mayordomo, guardia de seguridad......
Cuidadora con ó sin labores domésticas, chef... otros datos del puesto:se ofrece sueldo de 4,000 pesos semanl... cuidadora de adulto mayor con ó sin labores domésticas... disponibilidad a nivel nacional... doméstica, sirvienta, cocinera, mensajero... solicitamos y ofrecemos empleadas domésticas a nivel......
Solicito y ofrezco personal domestico a nivel nacional: • chef • nana • mozo • chofer • ninera • sirvienta • canguro • cocinera • cuidador • jardinero • enfermera • gericultista • puericultora • recamarera • servidumbre • mayordomo • ama de llaves • auxiliar del hogar • domestica general • guardia de......
Teléfono: 333-823-4022... net requisitos del puesto domestica de 21 a 60 años de edaddos años de experiencia... arcenia; a nivel nacional ofrece: empleadas de hogar, cuidador, puericultora, mucama, recamarera, sirvienta, gericultista, canguro, nana, niñera, cocinera, doméstica, cuidadora, enfermera,......
The project is developed with the hope of us to bring the friendliest and most efficient way of management in order to alleviate the workload of hotel managers... ) for every hotel... requisitos del puestointerested persons are advised to forward their cv/resume via emailfor immediate application consideration......
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