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CAPITÁN DE BARES
Tulum
- Quintana Roo
Descripción de la oferta de empleo
Misión del puesto:
Organizar y supervisar el buen funcionamiento del equipo de trabajo, supervisando el servicio que se ofrezca correctamente cumpliendo con los estándares de calidad correspondientes.
Actividades:
• Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
• Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo
• Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio
• Capacita constantemente a su personal
• Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos ya establecidos.
• Atiende quejas de los huéspedes.
• Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control
• Coordina la práctica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.
• Debe conocer perfectamente los ingredientes y preparación de los platillos que se tienen en la carta.
• Supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio
• Mantiene buena comunicación con el personal a su cargo.
Conocimientos:
• DISTINTIVO H Y CRISTAL.
Organizar y supervisar el buen funcionamiento del equipo de trabajo, supervisando el servicio que se ofrezca correctamente cumpliendo con los estándares de calidad correspondientes.
Actividades:
• Programa y supervisa el trabajo del personal a su cargo.
• Elabora reportes de puntualidad, aseo, asistencia, y disciplina del personal a su cargo
• Establece juntas periódicas con los empleados a fin de evaluar el servicio
• Capacita constantemente a su personal
• Verifica la calidad del servicio en base a las normas y procedimientos ya establecidos.
• Atiende quejas de los huéspedes.
• Supervisa el seguimiento de las formas y sistemas de control
• Coordina la práctica de inventarios de loza, cristalería y demás utensilios para servicio en los diferentes centros de servicio.
• Debe conocer perfectamente los ingredientes y preparación de los platillos que se tienen en la carta.
• Supervisa la calidad, rapidez, cortesía y continuidad en el servicio
• Mantiene buena comunicación con el personal a su cargo.
Conocimientos:
• DISTINTIVO H Y CRISTAL.
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Detalles de la oferta
Empresa
- Bahia Principe Hotels & Resorts
Tipo de Contrato
- Sin especificar
Fecha de publicación
- 17/05/2024
Fecha de expiración
- 15/08/2024
Jefe de piso (capitan de meseros)
Kabicomercializadora sa de cv
Supervicion y el buen funcionamiento de la unidad, solucionar problemas a meseros y area de cocina,atencion a comensales, experienca en caja registradora, detectar billetes falsos, inventarios, recolecciones... requisitos del puesto preaparatoria terminada experiencia minimo de un año en puestos similares......
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