AYUDANTE DE COCINA PARQUE XOXIMILCO
Descripción de la oferta de empleo
AYUDANTE DE COCINA
OBJETIVO
Realizar actividades de apoyo para la elaboración y presentación de alimentos, tal como, preparación de equipos de operación, suministro de insumos, limpieza del área y almacenaje de la producción apegado a los estándares operativos y de higiene, coadyuvando en el logro de los objetivos del área de Cocina.
FUNCIONES
Preparar los equipos de operación para la elaboración de los alimentos los cuales deben asegurarse de que se encuentren perfectamente limpios y desinfectados.
Apoyar en el proceso de preparación de alimentos siguiendo los protocolos de seguridad e higiene, así como realizar la limpieza e higiene de las áreas de cocina.
Preparar los alimentos y los platillos que le sean asignados de acuerdo con las certificaciones y normativas vigentes.
Apoyar en el montaje y desmontaje de las líneas de servicio de alimentos y preparar las charolas de alimentos para el abastecimiento de los centros de consumo en tiempo y forma.
Cuidar y utilizar correctamente los equipos de operación al emplearlos, para prolongar su tiempo de vida, así como participar en la toma de inventarios de insumos y equipos.
COMPETENCIAS
Trabajo en Equipo
Técnicas de Corte
Distintivo H y Cristal
Conocimientos de PEPS
Preparación de Alimentos
REQUISITOS
Secundaria
Tarjeta de Salud Vigente
Conocimientos en preparación de alimentos, técnicas de corte, manejo de peps, distintivo H y crystal
Disponibilidad de Horario.
Licencia de conducir
Residencia en Playa del Carmen, Puerto Morelos o disponibilidad para cambio de domicilio.
PRESTACIONES Y BENEFICIOS
Sueldo competitivo y contrato directo.
Prestaciones de ley y superiores.
Despensa en efectivo.
Alimentos tipo buffet.
Transporte de colaboradores.
Uniformes.
Bono de asistencia.
Plan de Formación y desarrollo.
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Detalles de la oferta
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