Asesor financiero

Arm*** ***** (XX años)
Gerente de Planta en Cafe Punta del Cielo
CECYT "JUAN DE DIOS BATIZ" IPN
Álvaro Obregón,
Ciudad de México
|
Experiencia
Gerente de Planta
Cafe Punta del Cielo
feb 2002 - nov 2017
Empresa dedicada a la producción de café.   • Gerente de mantenimiento  • Capacitador y servicio al cliente  
• Gerente de servicio técnico (reparación y servicio de cafeteras profesionales marcas La Pavoni, Faema, Cimballi, Astoria, Bunn-o-matic, curtis Internacional entre otras) • Director de desarrollo en TAC (Tecnología Aplicada al Café) empresa filial a Café Punta del Cielo  • Gerente de planta  Encargado del mantenimiento general de la nave industrial, maquinaria y equipo realizando programas de mantenimiento preventivo y correctivo, también encargado de los nuevos proyectos y compra de maquinaria para la empresa.  Inicie el departamento de servicios técnicos y servicios al cliente reparación de cafeteras profesionales marca Pavoni, Astoria, La Cimbali, Grimac, Faema para preparación de café ESPRESSO, y cafeteras Bunn, Curtis, Nacional e Internacional para la preparación de café AMERICANO.  Inicie como Director de Desarrollo en la empresa TAC (Tecnología Aplicada al Café) donde diseñe cafeteras de 1,5 y 5 litros para café americano para un producto llamado VLOK, además de la cafetera para café espresso 01. Finalmente estuve como Gerente de Planta, donde realizábamos el proceso de tostado, molido y empaque de café. Fabrique una máquina envasadora para el empaque de un producto especial para cafeteras de aviones.  Instale equipo con tecnología de punta en la elaboración de capsulas compatibles Nespresso y Dolce Gusto y Machiavelli Elabore los Manuales de procedimiento para el Tostado del Café, Curvas de Tostado, Granulometría del café para las diferentes aplicaciones en cafeteras, y las porciones requeridas para las percolaciones.  Colabore directamente para la certificación HACCP y en la inocuidad alimenticia colabore en la elaboración de los Manuales de los Procedimientos de Producción, Calidad, Mantenimiento de la Empresa. 
 
Formación
TÉCNICO EN MAQUINAS HERRAMIENTAS
CECYT "JUAN DE DIOS BATIZ" IPN
sep 1974 - jul 1977
TECNICO EN AJUSTE MECANICO DE BANCO MAQUINAS Y HERRAMIENTAS.